Breaking News:

Tak Perlu Khawatir Jika Kehabisan Baking Powder Saat Buat Kue, 10 Bahan Ini Bisa Jadi Penggantinya

Bagi kamu yang suka membuat kue, tentu tak asing lagi dengan baking powder.

Editor: Novita
Sajian Sedap
Baking powder dan baking soda 

POSBELITUNG.CO - Bagi kamu yang suka membuat kue, tentu tak asing lagi dengan baking powder.

Baking powder adalah bahan ragi yang mengandung campuran bikarbonat (alias baking soda) asam, dan larutan yang dapat mempertahankan pH seperti tepung maizena.

Kue yang diberikan baking powder dan dipanggang akan mengembang dengan melepaskan gas karbon dioksida ke dalam adonan.

Tapi saat sibuk membuat kue, tiba-tiba lupa kamu bahwa baking powder telah habis.

Sedangkan untuk pergi membeli baking powder sudah tak sempat atau malah membuat mood membuat kue bisa hilang.

Tak perlu khawatir, ternyata baking powder bisa diganti dengan bahan lain.

Baking powder tentu tidak sama dengan baking soda.

Baking soda hanyalah garam dan membutuhkan asam untuk menghasilkan gas karbon dioksida dan menyebabkan makanan yang dipanggang mengembang.

Dilansir dari Good House Keeping, ada 10 alternatif bahan pengganti baking powder untuk membuat roti dan kue tetap mengembang:

1. Plain yogurt

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved