Breaking News:

Benarkah Garam Tak Memiliki Tanggal Kedaluwarsa? Yuk Simak Penjelasannya!

Bisa juga garam yang terlalu lama disimpan dengan cara tak benar menimbulkan rasa yang tidak diinginkan.

Pixabay
Ilustrasi garam 

POSBELITUNG.CO - Garam menjadi bumbu yang tak pernah ketinggalan untuk dipakai dalam semua masakan.

Karena bumbu ini bisa memengaruhi cita rasa sebuah masakan.

Tapi tahukah kamu?

Garam memang memiliki tanggal terbaik sebelum konsumsi (best before), tetapi tidak memiliki tanggal kedaluwarsa (expired).

Dikutip dari Leaf.tv , beberapa garam diberi tanggal pada kemasan semata-mata karena supermarket tidak akan menyediakan produk tanpa tanggal "gunakan sebelum" (expired).

Sementara yang lain, menyantumkan tanggal "terbaik sebelum" (best before) karena rasa khas garam akan menghilang seiring waktu. 

Bisa juga garam yang terlalu lama disimpan dengan cara tak benar menimbulkan rasa yang tidak diinginkan.

Garam meja yang diformulasikan di laboratorium dengan masa simpan tak terbatas, juga memiliki tanggal terbaik sebelum konsumsi. 

Sebab zat yodium dan anti-penggumpalan ditambahkan ke dalamnya saat proses produksi.

Tanggal expired dan best before ditetapkan demi kualitas, bukan untuk keamanan pangan, dalam artian kedua hal tersebut hanya sebagai pedoman.

Halaman
123
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved