Mengenal Ragam Kecap dari Sejumlah Negara di Asia, Kamu Pernah Coba yang Mana?
Indonesia terkenal dengan kuliner yang kezat dan beragam. Di antara sekian banyak masakan Indonesia, tak sedikit yang menggunakan kecap.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Indonesia terkenal dengan kuliner yang kezat dan beragam.
Di antara sekian banyak masakan Indonesia, tak sedikit yang menggunakan kecap.
Kecap juga sering dijadikan bahan pelengkap untuk makanan seperti bakso, soto, hingga bubur ayam.
Tahukah kamu? Kecap ditemukan di Tiongkok sekitar 2.000 tahun lalu.
Kemudian, banyak negara-negara Asia lainnya yang memproduksi kecap, termasuk Indonesia.
Cara tradisional pembuatan kecap adalah dengan menghancurkan kacang kedelai utuh atau biji-bijian lainnya menjadi berbentuk pasta.
Pasta kacang kedelai itu pun dimasak dan difermentasi.
Hampir semua kecap dibuat dengan cara ini, tapi produk akhirnya berbeda-beda.
Meski dasar pembuatannya sama, setiap negara yang memproduksi kecap memiliki kekhasannya masing-masing.
Apa perbedaan kecap dari berbagai negara Asia?
| KKB Papua Tembaki Kantor Polres Puncak, Kapolda Curigai Aksi Teror Kelompok Lekagak Telenggen |
|
|---|
| India Dilanda Tsunami Covid-19, Ribuan Warga Kota Wuhan Malah Asik Nonton Musik Tanpa Masker |
|
|---|
| 4 Hari Tidak Pulang, Gadis Anggota Satpol PP Ogan Ilir Terdeteksi di Lokasi Ini |
|
|---|
| Ivan Boyong Ayu Ting Ting Pindah ke Luar Negeri Setelah Menikah, tapi Apa Bisa Terwujud Ya? |
|
|---|
| Pemuda Klaten Gagal Melamar Calon Istri Gara-gara Mobil Disuruh Putar Balik |
|
|---|
