Mengenal Ragam Kecap dari Sejumlah Negara di Asia, Kamu Pernah Coba yang Mana?
Indonesia terkenal dengan kuliner yang kezat dan beragam. Di antara sekian banyak masakan Indonesia, tak sedikit yang menggunakan kecap.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Indonesia terkenal dengan kuliner yang kezat dan beragam.
Di antara sekian banyak masakan Indonesia, tak sedikit yang menggunakan kecap.
Kecap juga sering dijadikan bahan pelengkap untuk makanan seperti bakso, soto, hingga bubur ayam.
Tahukah kamu? Kecap ditemukan di Tiongkok sekitar 2.000 tahun lalu.
Kemudian, banyak negara-negara Asia lainnya yang memproduksi kecap, termasuk Indonesia.
Cara tradisional pembuatan kecap adalah dengan menghancurkan kacang kedelai utuh atau biji-bijian lainnya menjadi berbentuk pasta.
Pasta kacang kedelai itu pun dimasak dan difermentasi.
Hampir semua kecap dibuat dengan cara ini, tapi produk akhirnya berbeda-beda.
Meski dasar pembuatannya sama, setiap negara yang memproduksi kecap memiliki kekhasannya masing-masing.
Apa perbedaan kecap dari berbagai negara Asia?
| Cara Mudah Cegah Asam Lambung Naik ke Tenggorokan |
|
|---|
| Bila Kontak dengan Pasien Covid-19, Lakukan 3 Langkah Antisipatif Ini |
|
|---|
| Gedung PPKM Direncanakan Menjadi Rumah Sakit Darurat Covid‑19 |
|
|---|
| Heboh Keluarga Akido Tio Sumbang Rp 2 Trilliun, Ternyata Cuma Prank, Kini Anaknya Jadi Tersangka |
|
|---|
| Sosok Felix Djimin, Suami Greysia Polii Jarang Terekspos, 4 Tahun Pacaran Menikah Akhir Tahun Lalu |
|
|---|
