Breaking News:

Sering Terlihat Mirip, Ini 4 Jenis Daun Bawang yang Sering Digunakan pada Makanan dan Perbedaannya

Daun bawang termasuk bahan tambahan yang biasanya ditaburkan pada makanan sebagai bahan pelengkap.

Editor: Novita
pixabay/Mike Goad
Ilustrasi daun bawang 

Bawang prei memiliki rasa yang cenderung manis dan mirip dengan bawang bombai.

Aroma dari bawang prei juga tidak terlalu menyengat seperti daun bawang.

Kalau seluruh bagian daun bawang digunakan untuk bumbu maupun bahan tambahan makanan, maka berbeda dengan bawang prei.

Biasanya, bagian yang digunakan dari bawang prei hanyalah batangnya saja yang berwarna putih.

Penggunaan bawang prei biasanya adalah untuk membuat kaldu, campuran salad, atau ditumis maupun dipanggang.

Kucai

Kalau ukuran daun bawang dan bawang prei cukup besar, maka berbeda dengan keluarga daun bawang yang satu ini, yaitu kucai.

Kucai yang disebut juga chinese chives ini memiliki daun berwarna hijau muda yang memanjang dan tidak memiliki umbi.

Jika membandingkan kucai dengan bawang prei dan daun bawang, kucai memiliki rasa serta aroma yang lebih tajam dan kuat dengan rasa yang mirip seperti bawang putih.

Nama kucai dalam bahasa Inggris ini diperkirakan disebut demikian sesuai dengan daerah asal kucai, yaitu dari Tiongkok.

Halaman
1234
Sumber: Kidnesia
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved