Buah-buahan Ini Tidak Perlu Dikupas Kulitnya karena Mengandung Nutrisi

POSBELITUNG.CO - Kulit buah-buahan yang umumnya dikupas dan dibuang, ternyata bisa bermanfaat bagi tubuh lo!

Sejumlah buah diketahui memiliki kulit yang mengandung nutrisi yang tinggi.

Karena itu, alih-alih membuang kulit buah, kita bisa mengonsumsinya demi mendapatkan lebih banyak nutrisi.

Dilansir Kompas.com dari Besthealthmag, berikut tujuh buah-buahan yang tidak perlu dikupas kulitnya.

1. Beri, Ceri, dan Anggur

Buah beri, ceri dan anggur lebih baik dikosumsi tanpa dikupas kulitnya.

Kulit ketiga buah itu mengandung banyak antioksidan dan nutrisi.

Kandungan antioksidan tertinggi pun dapat kita dapatkan dari kulit anggur.

2. Pir, persik, dan plum

Kulit pir, persik, dan plum mengandung banyak serat, nutrisi, dan antioksidan.

Sebuah studi menunjukkan bahwa jika kita membuang kulit buah persik bisa membuat kandungan antioksidan pada buah berkurang sebanyak 13 hingga 48 persen.

3. Apel

Kulit apel memiliki serat tidak larut, vitamin C, vitamin A, dan kuersetin flavonoid.

Walaupun mengandung banyak nutrisi, apel mengandung pestisida yang tinggi.

Oleh karena itu, cucilah apel dengan baik sebelum dimakan.

4. Tomat

Kulit tomat mengandung tinggi flavonoid.

Di dalam kulit tomat, terdapat 98 persen flavonol, yakni sejenis antioksidan nabati yang bercita rasa pahit, namun baik untuk tubuh manusia.

Kandungan tersebut diketahui dapat menurunkan risiko penyakit kanker, penyakit kardiovaskular, dan komplikasi lainnya terkait usia.

Meski begitu, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan.

5. Kiwi

Kulit kiwi rupanya mengandung banyak vitamin C.

Namun, kita harus tetap membuang kulit halus pada kiwi.

6. Mentimun

Kulit mentimun mengandung serat tidak larut yang dapat dengan mudah membersihkan saluran pencernaan dan membantu meredakan sembelit.

Kulit dan biji mentimun mengandung beta-karoten yang merupakan antioksidan untuk membantu kekebalan serta berfungsi juga perawatan kulit dan mata.

Saat mengonsumsi mentimun beserta kulitnya, pastikan kita membersihkannya dengan baik.

7. Jeruk

Kulit jeruk, lemon, dan limau bisa dimakan kalai diparut terlebih dahulu sebelum dimasak.

Kulit jeruk diketahui mengandung antioksidan yang cukup tinggi.

Selain itu, juga ada kandungan serat, vitamin, dan polifenol yang berfungsi sebagai penangkal penyakit.

Kemudian, ada juga kandungan limonene, yaitu bahan kimia yang dapat melindungi manusia terhadap kanker kulit. (*)

Artikel ini telah tayang di Nova.grid.id dengan judul : 7 Kulit Buah yang Mengandung Banyak Nutrisi, Jangan Dibuang!