Breaking News:

4 Cara Mengetahui Madu Asli agar Tak Tertipu saat Membeli, Coba Pakai Uji Buih

Sebagian orang pun menggunakan madu sebagai pengganti rasa manis gula, yang tentunya lebih sehat.

Editor: Novita
pixabay.com
Ilustrasi madu 

POSBELITUNG.CO - Madu mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan.

Sebagian orang pun menggunakan madu sebagai pengganti rasa manis gula, yang tentunya lebih sehat.

Tak heran, madu biasanya selalu tersedia di rumah.

Nah, mungkin kamu merasa penasaran apakah madu yang dibeli benar-benar asli atau tidak.

Oleh sebab itu, kamu perlu tahu cara mengetahui madu asli dengan melakukan empat cara sederhana ini.

Guru Besar di Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Ir. Asnath Maria Fuah MS, ada metode uji keaslian madu yang kerap dilakukan.

Metode pertama adalah uji laboratorium yang tingkat akurasinya di atas 95 persen.

Metode kedua adalah uji fisik dengan tingkat akurasi sekitar 70-75 persen.

"Uji laboratorium dilakukan dengan melakukan analisa berbagai parameter di antaranya; enzim, HMF, gula pereduksi, keasaman, dan cemaran logam," kata Asnath dilansir dari Kompas.com.

Sayangnya, metode uji laboratorium cenderung sulit dan tidak bisa dilakukan langsung oleh orang awam.

Halaman
123
Sumber: Nakita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved