Breaking News:

Ada Matcha hingga Teh Kunyit, Ini Deretan Jenis Teh yang Dapat Bantu Tingkatkan Sistem Imun Tubuh

Selain karena aroma dan rasanya, teh juga disukai karena manfaatnya buat kesehatan, termasuk di antaranya mendukung sistem kekebalan tubuh.

Editor: Novita
Kompas.com/Roderick Adrian Mozes
Matcha diseduh sambil diaduk-aduk dengan pengaduk terbuat dari bambu. 

Karena matcha adalah teh bubuk, maka kita akan mengonsumsi semua nutrisi dari seluruh daun teh.

Oleh karena itu, jumlah kafein yang ada juga akan jauh lebih tinggi daripada secangkir teh hijau biasa.

Konon, kita hanya membutuhkan sedikit bubuk matcha untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.

2. Teh Putih

Jika ingin menjaga konsumsi kafein kita tetap rendah, maka teh putih, seperti silver needle dan peony putih, adalah solusinya.

Berasal dari China dan India, teh putih adalah teh hijau tetapi dipanen sebagai daun muda.

Teh putih adalah yang paling sedikit diproses di antara varietas teh lain, di mana teh hanya dijemur untuk waktu yang singkat setelah panen untuk meminimalkan oksidasi.

Sebab, oksidasi dapat menggelapkan warna dan rasa daun teh.

Dibandingkan dengan teh hijau dan matcha, teh putih umumnya memiliki 15 persen lebih sedikit kafein dan, tergantung pada varietasnya, teh putih menawarkan rasa yang lembut dan ringan, seolah-olah segar dari kebun.

Karena diproses secara minimal, senyawa antioksidannya, seperti katekin, sangat kental di dalamnya.

Penelitian menemukan, konsentrasi antioksidan tinggi yang ada dalam teh putih dapat berperan dalam pencegahan kanker dengan melindungi kerusakan sel dari radikal bebas.

3. Teh Goji Berry

Jika mencari teh bebas kafein, salah satu pilihan utama yang tepat adalah teh goji berry.

Teh goji berry bukanlah teh asli, tetapi disebut teh karena warnanya menyerupai warna teh.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved