Manfaat Bawang Putih Tunggal Sebagai Bahan Herbal untuk Menjaga Kesehatan

POSBELITUNG.CO - Bawang putih tunggal adalah bawang putih bulat berukuran kecil, yang hanya 2 hingga 5 sentimeter.

Rasa dan aroma dari bawang putih tunggal ini tergolong kuat. Kulitnya berwarna putih keunguan dan hanya terdiri dari satu siung saja.

Pada umumnya, antara bawang putih biasa dan bawang putih tunggal serupa, tak terkecuali soal khasiatnya.

Namun memang terdapat beberapa keunggulan yang dimiliki oleh bawang putih tunggal.

Yakni manfaat kesehatan dari bawang putih tunggal dinilai lebih baik daripada bawang putih biasa.

Melansir dari Jurnal Bioscience, dalam satu siung bawang putih tunggal memiliki kandungan enam kali lebih banyak dibandingkan dengan bawang putih biasa.

Kandungan zat aktif yang terdapat pada bawang putih tunggal yakni vitamin C, vitamin B1, dan vitamin B2.

Lalu ada kalsium, niasin, zat besi, fosfor, dan lain-lain.

Oleh karenanya, bawang putih tunggal diyakini memiliki manfaat yang lebih baik dibandingkan dengan bawang putih biasa.

dr Fery Juliawan MTh melalui kanal YouTube pribadinya akan menguraikan beberapa manfaat bawang putih tunggal untuk kesehatan, di antarannya :

Menjaga Kesehatan Hati

Ekstrak etanol yang terkandung dalam bawang putih tunggal bermanfaat dalam mengurangi toxisitas hati.

Selain itu, kandungan tersebut juga berfungsi untuk mengurangi cedera hati.

Menurut sebuah penelitian, manfaat bawang putih tunggal dalam menjaga kesehatan hati adalah :

• Dapat meningkatkan aliran empedu ke usus kecil
• Menghambat perlemakan hati
• Mengurangi tingkat fibrosis atau jaringan parut hati
• Memperbaiki sel-sel hati

Bawang putih tunggal ini dapat menghentikan kerusakan hati yang disebabkan oleh zat-zat radikal bebas.

Mengatasi Diabetes

Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan STRADA : Jurnal Ilmiah Kesehatan, dijelaskan bahwa bawang putih tunggal bermanfaat untuk mengatasi diabetes.

Studi tersebut menunjukan bahwa kandungan flavonoid yang terkandung dalam bawang putih tunggal dapat menurunkan kadar gula dalam darah.

Dengan cara mencegah kemampuan usus kecil untuk mencerna glukosa.

Zat aktif yang terkandung di dalam bawang putih tunggal, yakni saponin, juga berperan dalam mencegah konversi karbohidrat menjadi glukosa.

Sehingga kadar glukosa di dalam darah akan terus dalam keadaan stabil.

Sebagai Anti Aging

Bawang putih tunggal juga bermanfaat sebagai anti penuaan.

Hal ini didasarkan oleh sebuah penelitian Jurnal Farmalkes.

Penelitian ini menguji pengaruh molekul dialil trisulfida (DATS) yang ditemukan dalam bawang putih tunggal pada protein anti penuaan dini atau sirtuin 6.

Menurut temuan penelitian tersebut, kadar sirtuin 6 tidak turun ketika eksrak bawang putih tunggal diberikan dengan dosis sedang maupun dosis tinggi.

Kendati demikian, penelitian ini harus dilakukan pengujian berulang kali untuk benar-benar memahami bagaimana mekanisme kerja dari bawang putih tunggal.

Cara memanfaatkan bawang putih yunggal sebagai bahan herbal yang baik untuk kesehatan :

• Siapkan satu siung bawang putih tunggal, bersihkan, kemudian haluskan
• Siapkan satu gelas air hangat
• Masukan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi ke dalam air hangat
• Aduk, tunggu beberapa saat
• Minum satu sampai dua kali sehari

(Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)