Wisata Kuliner Tanah Pasundan, Nasi Tutug Oncom Makanan Sederhana Tapi Jadi Menu Utama

POSBELITUNG.CO -- Lain daerah, lain pula makanan khasnya. Kali ini kita bakal mengupas seputar dunia wisata kuliner Tanah Pasundan. Ternyata ada segudang jenis kuliner ala Sunda Provinsi Jawa Barat ( Jabar).

Selain makanan pokok, Jawa Barat menawarkan berbagai oleh-oleh khas Sunda yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke provinsi yang berpusat di Kota Bandung itu.

Berikut rekomendasi makanan khas Sunda yang patut anda coba, antara lain:

1. Tahu Sumedang

Tahu Sumedang berasal dari Sumedang, Jawa Barat.

Makanan khas Sunda ini merupakan tahu putih yang kopong atau tidak ada isinya.

Tahu Sumedang nikmat disajikan bersama cabe rawit atau sambal bawang.

2. Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah makanan khas Sunda yang berbentuk bulat lonjong.

Olahan nasi yang dibungkus daun pisang ini merupakan menu yang menggugah selera.

Nasi Timbel disajikan bersama sayur ayam serta lauk pauk lain seperti ikan goreng, tahu, dan tempe.

Lauk yang tak kalah lezat lainnya yaitu ayam bakar, ayam goreng, hingga ikan asin jambal roti.

Menu ini dapat menjadi menu sarapan, makan siang, mau pun makan malam, dikutip dari TribunTravel.

3. Peuyeum

Peuyeum adalah makanan khas Sunda yang cukup populer.

Makanan ini mudah didapatkan di tempat wisata sebagai oleh-oleh.

Peuyeum merupakan olahan singkong yang difermentasi.

Oleh-oleh ini memiliki cita rasa yang khas dan hampir mirip tape.

4. Karedok

Karedok merupakan makanan khas Sunda yang berasal dari olahan sayur.

Mirip pecel, Karedok menggunakan saus kacang.

Makanan tradisional ini terdiri dari sayur mentah seperti ketimun, kol, tauge, daun kemangi, kacang panjang, dan terong.

Kemudian, semua bahan di potong kecil dan diaduk sebelum disiram dengan saus kacang, dikutip dari TribunPriangan.

5. Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Sunda yang cocok disantap sebagai menu utama.

Makanan sederhana ini terdiri dari nasi yang dicampur oncom tumbuk sehingga rasanya gurih.

Nasi Tutug Oncom dilengkapi lauk ikan asin, telur dadar, ayam goreng dan lalapan mentimun.

Selain itu, Nasi Tutug Oncom juga nikmat disajikan bersama sambal cabai rawit.

6. Colenak

Colenak merupakan olahan tape yang dibakar.

Nama Colenak adalah singkatan dari "dicocol enak".

Makanan khas Sunda ini disajikan dengan saus gula merah yang dicampur kelapa.

Colenak dihidangkan dengan disiram menggunakan saus atau disajikan terpisah.

7. Ayam Bakakak Hayam

Ayam Bakakak Hayam adalah makanan khas Sunda yang cukup populer di Jawa Barat.

Olahan ayam bakar ini memiliki cita rasa yang khas.

Uniknya, Ayam Bakakak Hayam disajikansatu ekor ayam utuh.

Makanan ini lezat disajikan bersama saus sambal merah dan sambal hitam yang ditambah kecap.

8. Soto Bandung

Soto adalah makanan yang dapat ditemui hampir di setiap kota di Indonesia.

Namun, Soto Bandung berbeda dari soto lainnya.

Makanan khas Sunda ini menggunakan bahan utama tetelan daging sapi yang diolah menggunakan berbagai jenis rempah atau bumbu tradisional.

(Posbelitung.co/Tribunnews.com/TribunTravel/Yunita Rahmayanti/TribunPriangan/Ayumiftakhul/Lu'un Aulia Lisaholith/Yunita)

Sebagian artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 8 Rekomendasi Makanan Khas Sunda, Ada Peuyeum, Karedok, hingga Soto Bandung, https://www.tribunnews.com/travel/2023/02/20/8-rekomendasi-makanan-khas-sunda-ada-peuyeum-karedok-hingga-soto-bandung?page=all