Wisata Kuliner di Kota Ini Cukup Unik, Ada Spageti Batak hingga Bika Ambon

POSBELITUNG.CO -- Ada banyak jenis kuliner di Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara (Sumut). Makanan khas di daerah ini mulai Mi Gomak, Lontong Medan, Bihun Bebek hingga Ucok. Berikut ulasannya :

1. Mi Gomak

Mi gomak disajikan dalam dua varian, yakni goreng dan kuah.

Hidangan ini sekilas tak jauh berbeda dengan mi di daerah lain.

Padahal sebenarnya mi gomak menggunakan jenis mi khusus yang hanya tersedia di Medan.

Baca juga : Wisata Kuliner, Ingin Berburu Aneka Seafood Segar ? Pulau Belitung Tempatnya

Bentuknya besar dan disajikan bebas mau dengan sambal kacang atau kuah lontong.

Mi gomak kerap dijuluki sebagai spageti batak.

2. Bihun Bebek

Menu selanjutnya adalah bihun bebek.

Hidangan ini mirip seperti hidangan sup dengan isian bihun dan irisan daging bebek.

Rasa kuah kaldu dari bihun bebek yang kuat jadi bumbu khasnya.

Suwiran daging bebek di atasnya berpadu menambah cita rasa bihun.

Tak hanya, empuk tetapi juga seporsi bihun bebek cukup besar.

3. Lontong Medan

Ada hidangan yang biasa jadi menu sarapan dari Medan.

Seporsinya terdiri dari lontong dengan sayuran kuah santan berwarna kuning kemerahan.

Baca juga : Wisata Kuliner, Berikut Jenis Makanan Khas Bangka Belitung yang Wajib Anda Coba

Sebagai pelengkapnya ada taburan mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco.

Rasa asam dalam lontong Medan ini berasal dari tambahan tauconya.

4. Soto Medan

Sadarnya nggak sih, ternyata hampir tiap daerah di Indonesia punya makanan bernama soto?

Uniknya soto-soto tersebut punya ciri khas masing-masing.

Begitu pula di Medan, ada soto khasnya yang dinamai soto Medan.

Soto Medan mempunyai ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan.

Baca juga : Wisata Kuliner, Tempoyak Makanan Ekstrem Orang Sumatera, Begini Cara Membuatnya

Mirip soto pada umumnya, namun soto Medan lebih kaya akan rasa bumbu rempah, terutama jintan yang lebih dominan.

Soto Medan ada berbagai pilihan isiannya yakni udang, ayam, dan daging.

5. Bika Ambon

Eits, siapa nih yang suka terkecoh sama bika Ambon.

Meski di namanya tersemat kata Ambon, tetapi kue ini berasal dari Medan lho.

Nama Ambon diambil dari lokasi pertama kue ini dijual yaitu di Jalan Ambon.

Bika Ambon adalah kue berbahan baku tapioka atau sagu yang memiliki rongga dan serat.

Warnanya kuning cerah mengundang daya tarik orang-orang.

Soal rasa, bika ambon punya rasa manis dengan aroma khas dari daun jeruk dan serai.

6. Laksa Medan

Keenam ada laksa Medan, hidangan mi berkuah yang juga berasal dari Sumatera Utara.

Lebih tepatnya laksa Medan adalah makanan dari mi beras putih, timun daun mint ikan dan kuah asam.

Cocok nih buat kalian yang suka menu berkuah.

7. Ucok Durian

Para penikmat durian, wajib banget cobain durian khas Medan.

Lokasi durian Medan yang terkanal antara lain adalah Ucok Durian.

Ucok Durian adalah gerai yang khusus menjual durian.

Kamu gak perlu nunggu musim durian datang supaya bisa menikmati buah khas Indonesia itu.

Sebab, Ucok Durian buka setiap hari dan selalu siap menyediakan durian segar untuk memanjakan lidah para pengunjungnya.

8. Sate Memeng

Satu di antara tempat makan yang paling terkenal untuk hidangan di daerah ini adalah Sate Memeng.

Warung yang terletak di Jalan Irian Barat Nomor 1 Gang Buntu, Medan Timur, ini menyajikan menu sate yang berbeda dari lainnya.

Bumbunya yang khas dan sedap di lidah menjadikan Sate Memeng sebagai salah satu destinasi kuliner yang terkenal.

Sate Memeng tersedia varian daging sapi, kambing, dan ayam.

Semuanya dijamin enak deh!

9. Rujak Kolam

Buat yang bosen makan daging dan mi, kamu bisa cobain rujak kolam.

Kuliner ini bisa ditemui di daerah Kolam Deli, Medan.

Isian dari rujak bisa bervariasi dengan saus rujak.

Makin mantep karena taburan kacang tanah gorengnya.

(Posbelitung.co/Tribunnews.com/Bunga Pradipta Pertiwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 9 Kuliner Terkenal di Medan, dari Lontong Medan, Bihun Bebek hingga Ucok Durian Wajib Dicoba Nih!, https://www.tribunnews.com/travel/2022/05/30/9-kuliner-terkenal-di-medan-dari-lontong-medan-bihun-bebek-hingga-ucok-durian-wajib-dicoba-nih?page=all