Wisata Kuliner, Ayam Cemani Punya Rasa Khas, Berikut Resep dan Cara Memasaknya

POSBELITUNG.CO -- Satu di antara kuliner termahal di dunia adalah sajian Ayam Cemani.  Selain mengandung berbagai vitamin dan gizi, daging Ayam Cemani  memiliki tesktur daging yang khas sehingga sangat digemari.

Berikut Resep Sup Ayam Cemani

* Bahan

1 ayam cemani

8 kurma merah alias jujube

1 sdt goji berry

500 ml air

Garam secukupnya

* Cara Membuat Sup Ayam Cemani

1. Cuci bersih ayam cemani, keluarkan jeroan.

Potong ayam, boleh jadi 8 bagian.

2. Rebus ayam selama 5 menit.

Baca juga : Wisata Kuliner, Ingin Berburu Aneka Seafood Segar ? Pulau Belitung Tempatnya

Ambil lemak yang mengambang di air rebusan dan buang. Angkat.

3. Masukkan ayam cemani, goji berry kering dan jujube ke dalam slow cooker.

4. Rebus air, tuangkan ke dalam slow cooker.

Baca juga : Wisata Kuliner, Berikut Jenis Makanan Khas Bangka Belitung yang Wajib Anda Coba

Gunakan low setting, masak selama 25 menit.

5. Tambahkan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Berikutnya, sup ayam hitam siap disantap.

Selamat mencoba !

Yang jelas, hanya orang-orang kaya atau orang tertentu yang kemungkinan mampu membeli Sup Ayam Cemani.

Maklum ayam ini merupakan satu di antara kuliner atau makanan termahal di dunia loh !

(Posbelitung.co/Tribunjateng.com/Kompas.com/Yuharrani Aisyah)

Sebagian artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Misteri Warna Hitam Ayam Cemani Disebut Mutasi Burung, Tapi Sejarahnya Belum Terungkap, https://jateng.tribunnews.com/2019/09/21/misteriwarna-hitam-ayam-cemani-disebut-mutasi-burung-tapi-sejarahnya-belum-terungkap

Sebagian artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Masakan Ayam Cemani, Jadikan Sup Herbal ala China", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/15/095141675/resep-masakan-ayam-cemani-jadikan-sup-herbal-ala-china