Wisata Kuliner, Lezatnya Kepiting Bakau Jumbo, Datanglah ke Tempat Ini 

POSBELITUNG.CO -- Anda pecinta kuliner kepiting bakau ? Di sini tempatnya !  Tak sempurna rasanya jika tidak mencicipi kuliner satu ini. 

Ya, nama daerahnya adalah Kabupaten Aceh Singkil.

Di antara sekian banyak kuliner racikan warga Aceh Singkil, kepiting bakau jumbo patut dicoba. 

Kepiting jumbo berasal dari hutan bakau yang tumbuh subur di kabupaten berbatas samudera Hindia tersebut sangat diminati para wisatawan yang datang. 

Baca juga : Wisata Kuliner, Tujuh Manfaat Mengkonsumsi Lobster untuk Kesehatan Tubuh, Berikut Kumpulan Resepnya

Baca juga : Wisata Kuliner, Inilah Restoran Paling Unik dan Ekstrem, Lokasinya di Bawah Air Terjun

Tentu saja ketika dimasak masih benar-benar segar lantaran, baru ditangkap para pencari kepiting. 

Ada dua jenis masakan kepiting khas Aceh Singkil. 

Pertama kepiting asam manis, kedua kepiting rebus dengan sambal khas. 

Di Aceh Singkil, rumah makan yang menyajikan menu andalan kepiting bakau jumbo adalah Kiniko Cafe dan Kiniko Duo di Anak Laut kawasan Gosong Telaga Barat, Kecamatan Singkil Utara. 

Masakan kepiting asam manis bisa dinikmati langsung, ketika makan di dua rumah makan tersebut. 

Sementara kepiting bakau jumbo rebus, terlebih dahulu harus menunggu dimasak. 

Ini karena penyajiannya cukup spesial. 

Rebusnya bukan sembarangan, para koki mencampurnya dengan rempah khusus agar memberikan citarasa sempurna. 

Baca juga : Wisata Kuliner, Tempat Makan Paling Keren Bisa Lihat Pemandangan dari Ketinggian

Baca juga : Wisata Kuliner, Berikut Jenis Makanan Khas Bangka Belitung yang Wajib Anda Coba

Begitu juga dengan sambalnya, merupakan racikan khusus khas keluarga Kiniko yang merupakan pemilik rumah makan turun temurun.

Mengenai harga, tentu sebanding dengan rasa. 

Apalagi dinikmati di Anak Laut, selain merasakan lezatnya kepiting bisa sekalian menikmati indahnya pemandangan. 

Harga kepiting biasanya dihitung per kilogram (kg) sesuai ukuran. 

Kepiting bakau jumbo spesial ukuran 1 kg ke atas per kg Rp 220 ribu. 

Sedangkan ukuran 1 kg dua ekor dikisaran Rp180 ribu, ukuran 1 kg tiga ekor Rp 160 ribu, 1 Kg empat ekor Rp 130 ribu, dan kepiting kecil 1 kg Rp 100 ribu.

"Kalau sudah dimasak harga kepiting asam manis dan rebus sama," kata Afdal Owner Kiniko Cafe, Kamis (4/5/2023).

Harga kepiting mentah juga cukup mahal, hal itu karena belum bisa dibudidayakan. 

Kepiting yang disajikan di meja makan, sejauh ini masih hasil tangkapan dari alam liar.

Nah, anda tertarik mencicipi kepiting bakau Aceh Singkil  ? Datanglah ke tempat itu ! (Posbelitung.co/Serambinews.com/Dede Rosadi)

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Mencicipi Lezatnya Kepiting Bakau Jumbo Singkil, https://aceh.tribunnews.com/2023/05/04/mencicipi-lezatnya-kepiting-bakau-jumbo-singkil?page=all