Wisata Kuliner, Lima Restoran Ini Andalkan Menu Bebek, Rasanya Super Maknyus

POSBELITUNG.CO -- Buat kamu yang doyan makan daging bebek, berikut rekomendasi tempat yang bisa kamu kunjungi. Lima restoran ini tak hanya menyediakan bebek goreng, tapi bebek bisa juga diolah menggunakan berbagai cara, mulai bebek rica, bebek sambal hijau, bebek bumbu hitam khas Madura, dan masih banyak lagi. 

Tak perlu khawatir, lima rekomendasi restoran menu bebek ini pasti menyenangkan, apalagi tempatnya sudah viral. 

1. XLY Coffee and Eatery 

Mengusung Tema Coffee Shop, cafe yang satu ini terkenal pada olahan bebeknya yang juara. XLY Coffee and Eatery hadir menyediakan aneka hidangan kopi dan kuliner lokal dengan tujuan untuk mengangkat makanan nusantara. 

Menu makanan nusantara yang jadi juaranya antara lain adalah bebek muda goreng kremes. Berbeda pada olahan pada umumnya, bebek muda itu dimarinasi hingga menghasilkan rasa yang juicy dan tidak bau amis.

Setelahnya, bebek akan digoreng dengan minyak kelapa untuk menghasilkan wangi yang berbeda serta disajikan pakai sambal nanas, sambal matah dan sambal merah. 

Baca juga : Wisata Kuliner, Apa itu Iso Goreng ? Berikut Resep dan Cara Bikin Usus Sapi Jadi Super Nikmat

Selain bebek, XLY Coffee and Eatery juga menyediakan menu nusantara lainnya, seperti mie godog gunung kidul, tongseng, hingga sop iga. 

Meski terbilang baru, tetapi XLY Coffee and Eatery yang hadir dengan konsep unik ini cukup mencuri banyak perhatian dan diminati oleh masyarakat. 

2. Akibat Bebek Muda (ABM) 

Terdengar memiliki nama yang nyentrik, restoran yang satu ini merupakan salah satu restoran yang mengklaim dirinya spesial dalam mengolah bebek dengan aneka ragam menunya. Berbagai menu yang disajikan itu mulai dari bebek gulai, bebek bakar madu, hingga bebek lada hitam. 

Baca juga : Wisata Kuliner Bangka Belitung, Delapan Macam Makanan Khas Menggugah Selera

Menariknya, restoran ini menggunakan bebek yang bukan sembarang bebek. Lalu, bebek jenis apa yang digunakan? ABM diketahui menggunakan kualitas bebek muda premium untuk menyajikan rasa yang berkelas. Menarik bukan? 

Tidak hanya menjual makanan, ABM juga menyajikan restoran dengan desain interior yang sangat elegan. Maka dengan perpaduan antara suasana restoran yang fancy dan rasa bebek premium, dijamin sekali menyantapnya kamu tidak akan pernah menemukan cita rasa bebek yang berkelas ini dimanapun

3. Bebek Kaleyo 

Soal rasa, resto bebek yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Menjadi top of mind di benak masyarakat, Bebek Kaleyo dikenal menjadi salah satu resto bebek yang viral dan legend. 

Pasalnya, Bebek Kaleyo menghadirkan hidangan bebek yang terasa gurih, empuk, lezat dengan sambal merahnya yang dahsyat. Menu favorit yang biasa dipilih oleh banyak pelanggan setianya adalah bebek muda ½ ekor dengan porsinya yang cukup besar, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. 

Baca juga : Wisata Kuliner, Tempat Makan di Tepi Sungai, Lagi Viral di Media Sosial

Hadir sejak 16 tahun yang lalu, resto ini tidak pernah kehilangan pelanggan setianya. Hal itu dikarenakan Bebek Kaleyo tetap mempertahankan kualitas rasa yang konsisten. Saat ini, Bebek Kaleyo sudah memiliki 44 cabang yang tersebar di seluruh Jabodetabek, Karawang, dan Bandung. 

4. Bebek Tepi Sawah 

Siapa yang tidak mengenal resto Bebek Tepi Sawah? Hadir dengan menawarkan pengalaman makan di luar ruangan dengan suasana taman dan kebun yang terletak di tengah-tengah persawahan, restoran satu ini kerap menjadi destinasi bagi mereka pecinta kuliner bebek. 

Apabila kamu berkesempatan untuk mengunjungi restoran satu ini, kamu harus mencoba menu yang paling digemari, yaitu bebek goreng crispy yang disajikan dengan nasi putih, sayur kacang panjang yang diberi bumbu santan, kerupuk udang, irisan jeruk, dan semangka sebagai garnishnya. 

Baca juga : Wisata Kuliner, Nikmatnya Menyantap Makanan di Bawah Air Terjun, Rasakan Sensasinya

Spesialnya lagi, makanan ini cocok disantap selagi panas, karena kulit bebek akan terasa garing, daging bagian dalamnya juga begitu lembut, dan dengan bumbunya yang meresap hingga kedalam. 

Selain itu, kamu juga bisa mencoba bebek goreng dengan tiga sambal yang khas dari restoran ini, yaitu sambal matah, sambal goreng embe, dan sambal ulek. Sebagai informasi, sambal matah merupakan sambal khas Bali yang dibuat dari irisan bawang mentah, cabai mentah, garam, dan minyak kelapa. 

Lalu, ada sambal goreng embe dengan bahan utamanya bawang goreng. Sedangkan, sambal ulek hadir dengan campuran cabai merah besar, tomat, dan garam. Ketiga sambal ini sangat cocok untuk dipadukan dengan daging bebek goreng yang gurih milik resto Bebek Tepi Sawah. 

5. Bebek Carok 

Resto Bebek Carok menjadi restoran terakhir yang patut untuk dicoba karena menghadirkan hidangan bebek khas madura yang viral karena rasa sambal laknat yang terkenal pedas dan bikin nagih. 

Resto yang dirintis oleh seorang artis terkenal Tretan Muslim ini juga hadir dengan varian menu bebek lainnya dengan beberapa olahan sambal, seperti sambal bawang dan sambal mangga. 

Meski hadir dengan sambal yang begitu pedas, tetapi sebagian pelanggan setianya mengaku suka dengan bumbu bebek dari resto Bebek Carok yang cocok di lidah, tapi tetap tidak menghilangkan cita rasa bebek tersebut. 

Selalu turut hadir untuk menyaksikan grand opening di setiap outlet terbarunya, Tretan Muslim diketahui juga ikut menikmati olahan bebek di restonya bersama dengan para pelanggan setianya. 

Tak hanya menawarkan rasa bebek yang bikin nagih, bangunan resto Bebek Carok sengaja dibuat untuk dapat menampung hingga ratusan pengunjung. Banyak fasilitas juga yang diberikan, mulai dari toilet dan musala. 

(Posbelitung.co/TribunTravel.com)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Cocok Jadi Pilihan Bareng Keluarga, Ini 5 Rekomendasi Resto dengan Menu Andalan Bebeknya, https://travel.tribunnews.com/2023/09/20/cocok-jadi-pilihan-bareng-keluarga-ini-5-rekomendasi-resto-dengan-menu-andalan-bebeknya?page=all