Baca tanpa iklan
POSBELITUNG.CO - Makan apa saja kalau ditemani sambal matah ini pasti enak.
Resep sambal matah ini rasanya persis seperti di Bali dengan daun jeruk, serai dan sedikit terasi.
Rasanya dijamin enak.
Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
12 butir bawang merah, iris halus
10 buah cabai rawit, iris halus
1 sendok teh terasi bakar
5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
2 batang serai, iris halus
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 sendok makan minyak panas (boleh menggunakan minyak bekas)
3 buah air jeruk limau
Cara Membuat Sambal Matah:
1. Campur semua bahan, kecuali cabai rawit sambil diremas. Masukkan cabai rawit.
2. Tambahkan minyak panas.
3. Aduk rata sambil sedikit ditekan dengan sendok.
4. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata. (*)
Berita ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul : Resep Sambal Matah Enak Ini Pedasnya Pecah Banget Di Mulut!
2. Tambahkan minyak panas.
3. Aduk rata sambil sedikit ditekan dengan sendok.
4. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.