Diet Ketogenik: Makan Daging, Keju, dan Santan? Boleh, Asal Jauhi Karbohidrat!

POSBELITUNG.CO--Makan daging, keju, dan santan? Boleh!

Makan masakan padang yang gurih dan berminyak juga tidak dilarang.

Pola makan diet ketogenik memang bertolak belakang dengan kebanyakan diet untuk menguruskan badan yang umumnya memusuhi lemak.

Dengan satu syarat: jauhi karbohidrat!

Berat badan turun drastis

Jika selama ini lemak selalu menjadi musuh bagi orang-orang yang ingin kurus, namun rupanya itu tidak berlaku bagi pelaku diet keto.

Lemak justru menjadi asupan utama untuk mendapatkan berat badan impian.

Santan misalnya, jadi bahan makanan yang mempunyai reputasi buruk di banyak kalangan.

Namun bagi penganut aliran ketogenik, lemak nabati dari santan justru baik bagi tubuh. Lemak dari hewani atau nabati justru menjadi makanan pokok.

Pandangan pelaku diet keto begini. Tubuh manusia memperoleh energi dari glukosa.

Umumnya glukosa terbentuk dari kinerja insulin yang mengubah asupan karbohidrat dan gula yang kita makan. Glukosa itulah yang menjadi sumber tenaga kita untuk beraktivitas sehari-hari.

Kalau glukosa tidak terpakai karena kebanyakan asupan karbohidrat, maka tubuh akan otomatis menjadikannya sebagai cadangan energi berbentuk lemak dan protein.

Maka jangan heran kalau orang yang kebanyakan mengonsumsi karbohidrat pasti gemuk.

Nah, dalam prinsip ketogenik, kebiasaan tubuh untuk membakar karbohidrat itu harus diubah.

Yakni dengan cara “memaksa” tubuh untuk menggunakan cadangan energi (lemak dan protein tadi) sebagai sumber tenaga.