Di Indonesia Hati Ayam Dikonsumsi, di Negara Lain untuk Makanan Binatang, Amankah Hati Ayam Dimakan?

POSBELITUNG.CO - Daging ayam menjadi favorit masyarakat kita untuk dikonsumsi sebagai lauk.

Namun tak hanya daging ayam, masyarakat kita ternyata juga gemar mengkonsumsi bagian lain dari ayam.

Ayam adalah makanan yang aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung lemak terlalu banyak.

Tak hanya itu, ternyata bagian hati dan usus usus ayam juga kerap dikonsumsi.

Banyak pedagang ayam di pasar yang menyediakan bagian-bagian ini secara terpisah.

Sementara itu, di luar negeri ada larangan untuk mengkonsumsi jeroan binatang.

Bahkan di beberapa negara, jeroan hanya untuk makanan binatang.

Tapi bagi sebagian masyarakat kita, jeroan merupakan makanan yang nikmat.

Namun apakah jeroan atau hati dan usus ayam aman untuk dikonsumsi?

Dikutip dari laman dokter.id, jeroan atau hati dan usus ayam memiliki kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya yakni:

Lemak dan Kolesterol

Diet rendah lemak, terutama lemak jenuh, dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dan menurunkan kemungkinan Anda terkena penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Satu hati ayam mengandung 2,86 gram lemak total, dengan 0,9 gram jenuh, 248 mg kolesterol.

Orang dewasa sehat dengan nilai kolesterol LDL normal harus mengkonsumsi kurang dari 300 mg kolesterol setiap hari menurut American Heart Association.

Besi dan Seng