Pakai 7 Tips Sederhana Ini, Bikin Wajan Biasa Bisa Jadi Antilengket, Loh!

POSBELITUNG.CO - Mungkin Anda sering kesal karena masakan lengket dan menempel pada wajan.

Waktu Anda juga jadi terbuang karena harus membersihkan makanan yang menempel di wajan.

Tampilan makanan pun jadi kurang cantik. 

Berikut adalah tips memasak tanpa lengket yang dapat Anda ikuti.

1. Wajan atau panci anti lengket adalah solusi pertama dan paling mudah bagi Anda agar masakan tidak lengket.

Untuk wajan anti lengket yang baru, Anda dapat mendidihkan air yang sudah dicampur dengan sedikit cuka dalam wajan, kemudian cuci wajan Anda seperti biasa.

2. Garam juga dapat digunakan untuk mencegah masakan lengket di wajan.

Anda dapat memanaskan wajan,  lalu masukkan garam.

Biarkan garam yang Anda taburkan hingga panas lalu buang. 

steel-pan/Wajan berkarat

3. Ketika menggoreng ikan, lumuri ikan dengan mentega yang sudah dicairkan terlebih dahulu lalu diamkan sebentar.

Sementara itu, panaskan minyak di atas wajan Anda, taruh selembar daun pisang di atasnya kemudian goreng ikan Anda.

Trik ini juga dapat diterapkan pada masakan yang dibakar atau dikukus.

4. Hindari membolak-balikkan makanan sebelum kering selama proses penggorengan berlangsung untuk menghindari bagian yang masih basah menempel pada wajan Anda.