Mulai Kupat Tahu hingga Sega Lengko, 6 Kuliner Khas Indonesia yang Terbuat dari Tahu

POSBELITUNG.CO - Tahu adalah bahan makanan populer yang terbuat dari kacang kedelai.

Selain lezat, tahu juga bergizi karena mengandung protein dan mineral.

Di Indonesia, tahu biasanya diolah menjadi tahu goreng, tahu isi, ataupun tahu bacem.

Selain itu, tahu masih bisa diolah menjadi hidangan lezat yang mengenyangkan.

Dilansir oleh TribunTravel dari berbagai sumber, berikut enam kuliner dari sejumlah wilayah di Indonesia yang terbuat dari tahu.

1. Kupat Tahu Magelang (Magelang, Jawa Tengah)

Sesuai namanya, hidangan yang berbahan dasar ketupat dan tahu ini berasal dari Magelang.

Selain ketupat dan tahu, kupat tahu Magelang dibuat dari bakwan, tauge, dan kol.

Sebagai bumbunya, akan dihaluskan kacang tanah, bawang putih, dan garam, yang kemudian diberi air asam.

2. Tahu Campur (Lamongan, Jawa Timur)

Berasal dari Lamongan, tahu campur terbuat dari daging sapi, lontong, perkedel singkong, selada, tauge, dan tentunya tahu.

Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah dan bumbu petis.

3. Tahu Tek (Surabaya, Jawa Timur)

Di Surabaya, ada hidangan berbahan dasar tahu yang disebut tahu tek.

Tahu tek terbuat dari tahu, lontong, dan tauge, yang disiram dengan kuah kacang dan petis.