Rendang, Gado-gado Hingga Dodol Makanan Khas Indonesia yang Sulit Ditiru Negara Lain

POSBELITUNG.CO - Indonesia memiliki kekayaan yang beragam dalam hal budaya, adat istiadat, hingga masakannya.

Kuliner Indonesia memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan kuliner dari negara lain.

Sehingga, banyak di antara mereka yang tidak bisa meniru ragam kuliner khas di Indonesia.

Seperti halnya dengan lima jenis masakan dari Indonesia ini.

1. Rawon

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Meskipun rawon dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, namun cukup populer bagi masyarakat Jawa Tengah juga.

Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati

Kebanyakan bumbu tersebut sangat sulit ditemukan di negara lain, sehingga masakan rawon sangat sulit jika ditiru oleh masyarakat asing.

2. Rendang

Rendang merupakan masakan khas dari Sumatera, khususnya Minangkabau.

Rendang sudah ada sejak dulu dan menjadi masakan tradisi yang dihidangkan dalam acara adat maupun dalam hidangan sehari-hari.

Kelezatan rendang telah diakui oleh berbagai lapisan masyarakat di Indonesia maupun luar negeri.

Bahan utama rendang memang bisa diperoleh di luar negeri.