Pengin Membuat Sambal Bawang Mentah Tanpa Bau Langu? Begini Tipsnya

Nah, untuk cabai gunakan yang mentah saja karena biasanya lidah masih bisa menoleransi bau mentah cabai.

Beberapa restoran ada juga yang menaburkan bawang putih iris goreng setelah sambal bawang selesai diulek.

Cara ini juga bisa ditiru karena rasanya sungguh sedap. 

Gunakan minyak panas yang banyak

Di rumah makan, mereka membuat sambal bawang dengan minyak yang cukup banyak, lo. 

Jadinya, minyak panas yang banyak itu bisa sedikit lagi mematangkan bawang dan menghilangkan bau langunya.

Sayangnya, kalau di rumah, kita agak takut menggunakan minyak yang banyak.

Biasanya sih karena memikirkan faktor kesehatan.

Nah, agar sambal bawang tidak bau langu, ketakutan di atas harus dikesampingkan.

Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kira-kira dua kali jumlah sambal. 

Setelah itu, segera tuangkan ke dalam sambal.

Minyak akan seketika mematangkan sambal dan menghilangkan bau langunya.

Tenang, kalau tidak mau memakan minyaknya, ambil saja sambal bawang dengan garpu.

Dengan begitu, cabai dan bawang putih akan terangkat, meninggalkan minyaknya di mangkuk. 

Mudah banget bukan, untuk mengikuti tips di atas? 

Nah, dua cara super praktis ampuh menghilangkan bau langu dari sambal bawang.

Yuk, coba praktikan segera di rumah untuk makan siang keluarga hari ini. (*)

Berita ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul : Tips Membuat Sambal Bawang Mentah Tanpa Bau Langu, Wajib Tahu!