6 Tips Membuat Sate Kambing Supaya Empuk dan Tidak Keras, Ternyata Mudah Banget!

Lama membungkusnya tergantung dengan ketebalan daging.

3. Tusukan sate

Supaya sate buatan kita tetap tampil cantik saat dihidangkan, tusukan sate juga bisa kita buat tidak gosong lo.

Caranya, rendam dulu tusuk sate agar lembab sehingga tidak menghitam saat pembakaran.

4. Rendam daging dengan bumbu

Sebelum dibakar, daging kita rendam ke dalam bumbu terlebih dahulu.

Kira-kira setengah jam saja. 

Tapi, semakin lama merendam daging, tentunya rasa akan semakin nikmat karena bumbu yang meresap lebih banyak.

5. Daging tidak lengket pada panggangan

Daging yang menempel pada alat pemanggangan pasti sering kita alami kan?

Hasilnya bikin daging jadi jelek dan alat panggangan pun jadi kotor.

Nah, untuk mencegahnya, olesi alat pemanggang dengan sedikit minyak terlebih dahulu. 

Hal ini bisa kita lakukan agar daging tidak lengket saat bakar.

6. Oles daging dan bumbu saat proses membakar

Supaya rasanya jadi lebih mantap, kita bisa mengoleskan bumbu saat proses pembakaran.