Pernah Masak Steak Tapi Gagal atau Gosong? Intip 5 Tips Memasak Daging Steak agar Empuk dan Lembut

POSBELITUNG.CO - Siapa yang suka atau pernah masak steak?

Mungkin kita pernah masak daging steak, eh gagal entah jadi keras atau bahkan gosong.

Tenang, ada lima cara memasak daging steak yang empuk dan lembut dari pakar, dijamin anti gagal!  

Apa yah kira-kira caranya?

Apakah harus pakai daging steak impor?

Tidak juga, tetapi ingat lima hal ini ketika ingin masak steak biar berhasil dihidangkan untuk anggota keluarga maupun disantap sendiri. 

1. Potong yang Benar

Potongan daging steak lebih baik tebal daripada tipis.

Jangan ragu untuk memotong agak tebal, daripada tipis tetapi hasilnya tak sempurna.

Lalu, ketika memotong daging steak yang telah dimasak harus berlawanan dengan arah serat. 

2. Pilih Daging yang Berkualitas

Harga menentukan kualitas.

Jadi, jangan sembarang membeli daging steak hanya karena murah.

Pastikan, entah itu bagian sirloin, tenderloin, striploin, t-bone, atau rib eye semua berkualitas tinggi atau memiliki merek yang sudah teruji. 

3. Api