Tips Menyimpan Tahu yang Benar agar Rasanya Tak Berubah Jadi Asam

Rebus air lebih dulu sampai mendidih, kemudian baru masukkan tahu yang akan disimpan.

Kemudian tunggu hingga rebusan tahu mendidih kembali, dan angkat tahu.

2. Menyimpan Tahu dalam Wadah

Setelah direbus dan ditiriskan airnya, kita bisa menyiapkan wadah yang berisi air matang.

Wadah itu harus bersih dan ada penutupnya.

Air yang dimasukkan dalam wadah adalah air matang yang yang tidak panas dan tidak dingin (suhu ruang).

Kemudian, tata tahu dalam wadah berisi air matang itu. Ingat, tahu yang sudah direbus harus terendam oleh air matang dalam wadah.

Lalu, tutup wadah dengan penutup yang rapat agar kedap udara dan segera simpan dalam kulkas.

3. Mengganti Air dalam Wadah

Supaya tahu bisa tahan sampai satu minggu, air matang dalam wadah harus diganti setiap hari.

Bersihkan juga tahu dari lendir yang mungkin keluar.

Ini penting karena mengganti air bisa membantu menjaga tahu tetap lembap dan segar.

Jika sudah diganti airnya, segera masukkan kembali tahu ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas.

Itulah tips agar tahu bisa disimpan selama satu minggu dan rasanya tidak berubah jadi asam, jadi tetap lezat deh saat diolah jadi masakan!

Menyimpan Tahu Lebih dari Seminggu