Kalau Mau Bikin Sambal Goreng Kapri yang Nikmat Ini, Jangan Lupa Sajikan Dalam Porsi yang Banyak Ya

POSBELITUNG.CO - Sambal Goreng Kapri yang nikmat ini bisa bikin makan siang jadi lebih meriah.

Resep Sambal Goreng Kapri merupakan olahan sayuran yang tersaji dengan rasa yang sangat nikmat.

Kalau mau membuat Resep Sambal Goreng Kapri yang nikmat ini, jangan lupa sajikan dalam porsi yang banyak ya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
250 gram kapri, bersihkan
100 gram wortel, iris miring
100 gram kembang kol, potong per kuntum
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
500 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh cabai merah
2 buah cabai merah keriting
1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Kapri:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan kapri, wortel, dan kembang kol. Aduk rata

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Sambal Goreng Kapri Enak, Cocok Untuk Pelengkap Kilat Makan Siang