Asal-usul Es Krim Neapolitan, Awalnya Dibuat untuk Bangsawan Jerman

POSBELITUNG.CO - Es krim menjadi kesukaan banyak orang.

Mungkin ada yang suka es krim rasa stroberi, cokelat, maupun vanila. Atau justru kamu suka es krim dengan kombinasi tiga rasa tersebut?

Ada es krim dengan kombinasi rasa stroberi, cokelat, dan vanila yang dikemas dalam satu wadah  yang disebut sebagai es krim neapolitan.

Mengapa es krim tiga rasa ini disebut neapolitan dan terdiri dari tiga rasa?

Yuk, cari tahu asal-usul es krim neapolitan!

Es Krim Neapolitan Muncul di Abad ke-19

Sejarah es krim neapolitan bermula dari abad ke-19 setelah gelato ditemukan dan banyak disukai orang.

Untuk membuatnya, tiga rasa es krim dimasukkan dalam cetakan berbentuk persegi panjang atau seperti batu bata, yang terdiri dari es krim rasa stroberi, cokelat, dan vanila.

Di dalam kemasan, es krim disusun berdampingan tanpa ada sekat di antara ketiga es krim ini.

Neapolitan adalah es krim pertama yang dikembangkan dengan tiga rasa.

Resep es krim neapolitan pertama kali dibuat oleh kepala koki dari keluarga Prusia kerajaan Lous Ferdinan Jungius di tahun 1839.

Awalnya, es krim neapolitan ini dibuat untuk Pangeran Hermann Ludwig Heinrich von Puckler-Muskau, seorang bangsawan Jerman.

Asal Es Krim Neapolitan dari Italia

Sama seperti gelato, es krim neapolitan juga berasal dari Italia, tepatnya dari Napoli.

Napoli adalah ibu kota regional dari Campania dan merupakan kota terbesar ketiga di Italia, setelah Roma dan Milan.