Begitu Diletak di Meja Makan, Kentang Goreng Isi Udang Mayo Bisa Habis Tak Bersisa

POSBELITUNG.CO - Kentang Goreng Isi Udang Mayo, olahan kentang nikmat yang mudah dibuat.

Kalau ingin membuat camilan saat malam hari, bisa banget pilih Resep Kentang Goreng Isi Udang Mayo yang nikmat ini.

Begitu diletak di meja makan, Resep Kentang Goreng Isi Udang Mayo ini bisa habis tak bersisa dalam waktu sekejap.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 33 buah

Bahan Kulit:
400 gram kentang, kukus, haluskan
25 gram keju parut
1 buah kuning telur
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram udang kupas, cincang halus
50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
50 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan margarin, untuk menumis
5 butir telur puyuh, rebus, kupas, belah 6 bagian

Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir kasar
2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Kentang Goreng Isi Udang Mayo:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang dan wortel. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

2. Tambahkan mayones, saus tomat, dan garam. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

3. Kulit, aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi dan telur. Bentuk lonjong.

4. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kentang Goreng Isi Udang Mayo Enak, Camilan Lezat yang Cocok Untuk Malam Hari