Begini Cara Mudah Membedakan Daging Sapi dan Daging Babi: Perhatikan Warna dan Aromanya

Warga di Kabupaten Bandung digegerkan dengan tertangkapnya 4 pelaku penjual daging babi yang campur dengan daging sapi.

Kementan
Ilustrasi Daging Sapi dan Daging Babi 

POSBELITUNG.CO -- Baru-baru ini, warga di Kabupaten Bandung digegerkan dengan tertangkapnya 4 pelaku penjual daging babi yang campur dengan daging sapi.

Dilaporkan TribunJabar ( tribunewsnetwork ), dalam satu tahun komplotan penjual daging babi ini bisa menjual hingga 63 ton atau 600 kilogram per minggunya.

Diketahui daging tersebut dijual dengan harga yang jauh lebih murah dibanding dengan harga di pasaran.

"Jadi, biasanya daging ini (daging babi yang diolah menyerupaidaging sapi) ditawarkan dengan harga yang relatif lebih murah."

"Artinya, bisanya ada perbedaan Rp 20 ribu-Rp 30 ribu dari harga pasaran," kata Kapolresta Bandung, Kombes Pol Hendra Kurniawan.

Bacaan Lengkap Doa Niat Bayar Zakat Fitrah untuk Diri Sendiri, Istri, Anak dan Keluarga

Mencuatnya kasus ini menjadi kekhawatiran tersendiri bagi orang-orang yang ingin membeli daging sapi, khususnya umat Muslim yang mengharamkan daging babi atau celeng.

Bagi orang awam, membedakan daging sapi yang dioplos dengan daging babi memang cukup sulit.

Hal ini karena keduanya memiliki bentuk dan warna yang sekilas menyerupai.

Oleh karenanya, kita perlu cerdas dalam mengetahui perbedaan antara daging babi dan sapi.

Berikut ini cara untuk mengetahui perbedaan antara daging sapi dengan daging babi atau celeng, seperti dilansir agroindustri.id.

1. Warna daging

Dilihat dari warna dagingnya, daging babi memiliki warna yang lebih pucat, sedangkan daging sapi cenderung kemerahan.

Jika dilihat secara detail, daging babi akan sangat mirip dengan daging ayam.

Presiden Jokowi Ajukan 31 Nama Calon Dubes ke DPR RI, Ini Nama-nama Mereka

2. Serat daging

Halaman
12
Sumber: Tribunnews.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved