Sambal Kentang Daging Tak Boleh Dilewatkan Saat Menyantap Ketupat
Menu satu ini bisanya diberi tambahan ati ampela, tapi kali ini kita ganti dengan menggunakan daging.
Editor:
Rusaidah
lihat foto
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum. Tuang santan encer. Aduk hingga mendidih.
3. Tambahkan daging dan kentang. Aduk hingga berubah warna. Masukan petai dan kapri. Aduk sampai layu.
4. Masukkan garam, gula merah, dan air asam. Aduk rata. Biarkan di atas api kecil sampai santan mongering.
5. Tuang santan kental. Masak sampai kuah berminyak.
6. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Sambal Kentang Daging, Variasi Kuliner Khas Lebaran Untuk Menyantap Ketupat
Halaman 2 dari 2
