Breaking News:

Tak Banyak yang Tahu, Ini Ternyata 4 Manfaat Tinta Cumi-cumi untuk Kesehatan

Banyak orang menggemari makanan laut dengan cumi-cumi. Selain enak karena diolah dengan aneka bumbu, cumi-cumi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Sajian Sedap
Cumi 

POSBELITUNG.CO -- Banyak orang yang menggemari makanan laut dengan cumi-cumi. 

Selain enak karena diolah dengan aneka bumbu, cumi-cumi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Kesitimewan cumi-cumi tak hanya terletak pada dagingnya yang nikmat dan menyehatkan. Hewan berjenis moluska ini juga memiliki tinta yang mengandung gizi tinggi jika kita konsumsi.

Tinta cumi-cumi merupakan bagian dari mekanisme pertahanan. Hewan laut tersebut akan memproduksi cairan hitam ketika merasa terancam untuk mengaburkan pandangan sang musuh.

Tinta ini kaya akan senyawa baik, seperti melanin,enzim, polisakarida, katekolamin (hormon), logam seperti kadmium, timah, dan tembaga, serta asam amino, seperti glutamat, taurin, alanin, leusin, dan asam aspartat.

Waktu Salat Isya di Belitung, Beltim, Sungailiat, Pangkalpinang Serta Lokasi Masjid, 3 Juni 2020

Senyawa utama dalam tinta cumi-cumi adalah melanin, yang merupakan pigmen yang bertanggung jawab atas warna gelap tinta.

Melanin juga terdapat pada tubuh manusia untuk menentukan warna kulit.

Manfaat tinta cumi Menruut data Healthline, kandunga senyawa pada tinta cumi memiliki manfaat berikut:

1. Anti mikroba

Riset membuktikan ekstrak tinta cumi efektif untuk menetralkan bakteri yang umumnya menyebabkan plak gigi, seperti Streptococcus mutans, Actinomyces viscosus, Lactobacillus acidophilus, dan Candida albicans.

Halaman
123
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved