Asal-usul Sate Taichan yang Jarang Diketahui Orang, Awalnya dari Pria Jepang Ini hingga Diburu Orang

Tahun 2016, kuliner sate taichan meraih popularitas tinggi. Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.

Kompas.com/Muhammad Irzal Adiakurnia
Sate taichan 

Itulah awal mula sate taichan berasal.

Kedainya sendiri sekarang sudah pindah ke seberang jalan, tepat di depan pintu gerbang Stadion Gelora Bung Karno, Jalan Plaza Barat.

Kini, ada lebih dari sepuluh penjual sate taichan di tempat baru yang menyerupai food court ala kaki lima tersebut.

"Ini penataan tempat dari kecamatan, kelurahan, dan GBK. Di sini makin banyak yang jual sate taichan, tetapi namanya nyari rezeki ya tidak masalah. Allah yang ngasih rezeki. Inet juga kalau datang ke sini sering tak percaya sendiri, ide sate taichan bisa jadi seramai ini," kata Amir.

Lebih lanjut, diberitakan Sajian Sedap, Minggu (10/2/2019), ternyata ada rahasia tersendiri bagaimana membuat sate taichan yang lezat dan mudah.

Daging Ayam

Untuk sate taichan, bagian dada atau paha ayam bisa sama-sama kita gunakan.

Terbaru dari HP Indonesia, HP Probook Laptop Bisnis Tahan Banting, Dibanderol Mulai Rp 9 Jutaan

Kalau paha tentu rasanya lebih lembut dan lebih gurih.

Kalau mau menggunakan dada juga tidak masalah.

Tapi sebaiknya kita menyelipkan kulit ayam di antara tusukan dada ayam.

Tujuannya supaya lemak dari kulit ayam bisa membuat rasa dada yang sepah jadi lebih juicy.

Daging ayam ini sebaiknya dipotong-potong kecil daging nantinya mudah matang.

Bumbu

Sate taichan adalah sate paling sederhana.

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved