Yuk, Sesekali Sajikan Nasi Kebuli Daging untuk Menu Makan Siang Istimewa Besok

POSBELITUNG.CO - Nasi Kebuli Daging adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma.

Ditambah lagi dengan irisan daging, membuat Resep Nasi Kebuli Daging jadi semakin nikmat untuk disantap.

Yuk, sesekali hadirkan Resep Nasi Kebuli Daging untuk menu makan siang yang istimewa hari ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
250 gram daging khas dalam iris tipis
300 gram beras
2 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1/4 butir pala, memarkan
1 buah pekak
2 butir kapulaga
2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
3 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
1 cm jahe

Bahan Pelengkap:
50 gram emping goreng

Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.

2. Masukan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.

3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sajikan bersama emping dan acar.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Nasi Kebuli Daging Enak Untuk Menu Makan Siang Istimewa Hari Ini