Membuatnya Mudah, Nasi Bakmoy Ini Pastinya Hadir dengan Rasa yang Lezat

POSBELITUNG.CO - Nasi Bakmoy adalah nasi putih yang disajikan dengan tumisan lezat di bagian atasnya.

Resep Nasi Bakmoy juga bisa jadi pilihan untuk menu sarapan esok hari.

Membuatnya mudah, dan Resep Nasi Bakmoy ini pastinya hadir dengan rasa yang lezat.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1.000 gram nasi putih
2 batang seledri, iris untuk taburan
3 butir bawang putih goreng, remahkan, untuk taburan
50 gram kerupuk udang

Bahan Tumisan:
200 gram tahu, potong kotak kecil, goreng sebentar
2 buah telur ayam, rebus, belah 2 bagian
4 butir bawang putih, cincang
2 buah paha ayam, potong kotak kecil
2 buah kekian goreng, potong kotak kecil
1/2 sendok makan kecap asin
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
225 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 batang seledri, iris
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Kuah:
4 butir bawang putih utuh, goreng, memarkan
1.000 ml kaldu ayam
1 batang seledri, ikat
1 sendok makan garam
1 sendok teh pasir
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Nasi Bakmoy:

1. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk berubah warna.
Tambahkan tahu, kekian, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap.

2. Tambahkan seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Bubuhi garam gula pasir, dan merica. Masak sampai mendidih.

4. Sajikan nasi putih bersama toping tumisan, telur rebus, dan kuah di mangkuk terpisah.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Nasi Bakmoy Enak, Menu Sarapan Spesial yang Pasti Bikin Perut Kenyang