Sriracha hingga Tabasco, Ini Jenis-jenis Saus Pedas dari Berbagai Negara yang Cocok Jadi Teman Makan
Saus pedas sebagai pelengkap makanan memang cukup populer di berbagai negara.
lihat foto
Dibuat dari bawang putih, jalepeño, dan lada hijau,Tabasco merupakan saus pedas yang paling serbaguna dan sederhana.
Tabasco adalah saus pedas yang cukup populer di Amerika dan biasanya jadi pelengkap makan pizza atau sandwich.
4. Chili Paste atau pasta cabai
Sama seperti saus pada umumnya, pasta cabai adalah cabai dan tomat yang dihaluskan lalu dikemas.
Pasta cabai biasanya dijual di supermarket dengan beberapa level pedas.
Pasta cabai ini sangat cocok dijadikan pendamping makanan seperti aneka gorengan dan bumbu masakan.
5. Sriracha
Di Thailand, sriracha sering digunakan sebagai saus celup, khususnya untuk aneka hidangan laut.
Sementara pada masakan Vietnam, sriracha dijadikan bumbu mi goreng atau topping lumpia.
Saus sriracha tradisional Thailand rasanya cenderung lebih tajam, namun teksurnya lebih encer. (*)
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul : Kenali 5 Jenis Saus Pedas dari Berbagai Negara, Ada Tabasco hingga Harissa yang Populer di Afrika
