Breaking News:

Ada Fragrance hingga Aftertaste, Deretan Istilah yang Perlu Anda Tahu saat Mencicipi Kopi

Apabila kamu hendak melakukan coffee cupping, kenali dulu istilah yang kerap muncul saat mencicipi kopi.

Editor: Novita
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Ilustrasi sajian secangkir kopi 

POSBELITUNG.CO - Setiap varietas kopi mempunyai ciri khas rasa dan aroma.

Cara mengetahuinya adalah dengan coffee cupping.

Coffee cupping merupakan istilah untuk proses mencicipi kopi.

Pada langkah ini akan diketahui rasa dan aroma kopi yang diseduh.

Apabila kamu hendak melakukan coffee cupping, kenali dulu istilah yang kerap muncul saat mencicipi kopi.

Berikut ini 7 istilah yang patut kamu ketahui seperti dilansir Kompas.com.

1. Fragrance

Saat mencium kopi bubuk, kamu akan mencium suatu bau.

Itulah yang dinamakan fragrance, bau kopi bubuk sebelum diseduh.

Bau kopi bubuk bisa beragam misalnya buah, rempah, kayu, rumput, bahkan tanah.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved