Masakan Terlalu Pedas Jangan Langsung Tambahkan Gula, Begini Cara Mudah Mengatasinya

BANGKAPOS.COM - Kegiatan masak-memasak merupakan kegiatan yang mengasyikkan dan penuh dengan tantangan.

Terlihat memang mudah, tetapi cukup sulit dilakukan karena harus menyesuaikan rasa masakan tersebut.

Mengolah berbagai bahan makanan menjadi suatu hidangan bercitarasa merupakan pencapaian tersendiri bagi perempuan modern.

Pengalaman memasak bagi yang belum berpengalaman tentu tak luput dari “kecelakaan” kecil seperti terlalu banyak menggunakan cabai, saus, dan sebagainya.

Akhirnya, rasa makanan jadi terlalu pedas!

Apabila Anda mengalami kejadian serupa, jangan langsung panik.

Selalu ada jalan keluar untuk memperbaiki kesalahan Anda.

Simak solusi mudah berikut ini:

Menyeimbangan rasa pedas dengan sayuran

Rasa terlalu pedas pada masakan bisa diredam dengan menambahkan sayuran, karena kandungan gula dalam sayuran bisa menyerap rasa pedas sehingga tercipta keseimbangan rasa pada hidangan Anda.

Meredakan rasa pedas dengan rasa asam

Perasan jus lemon, cuka, dan potongan nanas mampu meredam rasa pedas pada masakan.

Selain itu, rasa asam membuat masakan jadi terasa lebih segar dan nikmat.

Meredakan rasa pedas dengan rasa manis

Campurkan gula dan madu pada masakan Anda yang terlalu pedas agar tidak terlalu “membakar” lidah saat dicicipi.