Cara Ini Bisa Mengenali Bakso Boraks dengan Mata Telanjang! Gak Perlu Uji Lab Dulu

POSBELITUNG.CO - Bagi kamu penggemar bakso harus banget baca artikel ini.

Soalnya, makanan favorit Anda itu tanpa sadar sudah dicampur aneka bahan berbahaya seperti boraks, lo.

Ya, para pedagang nakal kini sering mencampurkan boraks sehingga hasil bakso bisa kenyal walau tak menggunakan daging segar.

Soalnya, daging yang dicampurkan senyawa kimia boraks atau formalinmemang dapat membuat daging bakso dengan tekstur yang lebih kenyal.

Sebenarnya tak sulit mengidentifikasi bakso yang mengandung boraks atau formalin asal kita tahu ciri-cirinya.

Bahkan, kita bisa membedakannya hanya dengan mata telanjang dan tak perlu uji lab, lo.

Ciri Bakso dengan Formalin dan Boraks

Boraks merupakan senyawa yang bisa memperbaiki tekstur makanan.

Akhirnya menghasilkan rupa yang mirip dengan bakso sapi yang menggunakan daging sapi segar.

Sedangkan formalin digunakan untuk membasmi sebagian besar bakteri.

Formalin ini sering digunakan sebagai disinfektan dan juga sebagai bahan pengawet.

Dua senyawa kimia itu sering disalahgunakan sebagian oknum untuk memperpanjang umur bakso.

"Bakso mengandung formalin/boraks cenderung kenyal ketika digigit."

"Sedangkan bakso asli daging sapi akan terasa garing ketika digigit," kata Robby W, Marketing Manager PT. Sumber Prima Anugrah Abadi (Bakso Sumber Selera) dalam keterangannya secara tertulis.

Di samping itu, ada ciri-ciri lain yang bisa mempermudah mengidentifikasi bakso yang mengandung senyawa kimia tersebut.