Breaking News:

Tips Mudah Mengolah Talas agar Tidak Gatal, Ikuti Tiga Cara Ini, Yuk Simak Penjelasannya!

Talas bisa diolah menjadi berbagai jenis menu makanan. Meski demikian, kamu harus berhati-hati karena talas kerap menimbulkan rasa gatal.

Editor: Novita
Sajian Sedap
Ilustrasi sajian olahan talas 

POSBELITUNG.CO - Talas bisa diolah menjadi berbagai jenis menu makanan.

Meski demikian, kamu harus berhati-hati karena talas kerap menimbulkan rasa gatal.

Berdasarkan St. Louis Public Library, talas mentah dapat menyebabkan rasa gatal di mulut karena mengandung kalsium oksalat yang bentuknya seperti jarum halus bernama raphides.

Dari sinilah rasa menyengat di mulut bisa muncul.

Executive Chef GH Universal Hotel Bandung Anton Kuswendi memberikan sejumlah tips mengolah talas agar tidak gatal saat dikonsumsi.

Cara mengolah talas agar tidak bikin gatal

Anton berujar, ada tiga cara mudah yang bisa kamu ikuti untuk menghilangkan getah yang biasanya jadi penyebab gatal di lidah.

Pertama adalah menjemur talas baik yang masih utuh atau yang sudah dipotong.

“Kedua, rendam di air garam kurang lebih 30 menit," kata Anton saat dihubungi Kompas.com, Senin (28/12/2020).

Langkah ketiga, rebus talas lebih kurang 15 menit.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved