Makan Ubi Jalar Jadi Memicu Buang Angin, Ternyata Ini Manfaat Makan Ubi Ungu Bagi Tubuh

Makan Ubi Jalar Bikin Sering Kentut, Ini 5 Manfaat Makan Ubi (Mantang) Ungu Bagi Tubuh

POSBELITUNG.CO - Makan ubi nanti anda sering kentut. Itu merupakan fakta.

Makan ubi jalar seperti ubi ungu, ubi putih, dan ubi kuning, memang bisa memicu kentut atau flatulensi.

Guru Besar Pangan dan Gizi dari Institut Pertanian Bogor, Prof Dr Ir Ali Khomsan menjelaskan, ubi jalar merupakan karbohidrat kompleks dan juga tinggi serat.

Ubi tak mudah dicerna, sehingga dalam usus terjadi fermentasi oleh bakteri yang memicu gas, dan terjadilah kentut.

Berikut ini lima manfaat ubi jalar bagi kesehatan, menurut Food Revolution Network;

1.Menjaga jantung tetap sehat

Kandungan serat tinggi dari ubi jalar dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Ubi jalar juga tinggi kalium, yang berfungsi seimbang dengan natrium dalam tubuh untuk menjaga tekanan darah yang sehat.

Ubi jalar juga tinggi tembaga, logam penting untuk memproduksi sel darah merah dan menjaga kesehatan jantung.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Ubi jalar kaya akan antioksidan yang mencegah kerusakan pada tubuh akibat radikal bebas.

Satu cangkir ubi jalar panggang mengandung 52% dari angka kecukupan gizi untuk vitamin C, yang penting untuk menyembuhkan luka dan memperbaiki jaringan.

Dan vitamin A dalam ubi jalar membantu tubuh menciptakan sel-sel kekebalan yang mencegah infeksi dan penyakit dan memiliki efek anti tumor.

Ubi jalar ungu mengandung antioksidan yang sangat kuat.