Mengenal Sejarah Nasi Liwet, Kuliner yang Banyak Ditemukan di Solo dan Tanah Sunda

POSBELITUNG.CO - Indonesia memiliki kuliner khas yang beragam dan populer dari berbagai daerah.

Satu di antara yang tak asing lagi adalah nasi liwet.

Nasi liwet biasanya disajikan dengan beragam lauk seperti daging ayam, sayur labu siam, telur, dan kerupuk.  

Kuliner ini banyak ditemukan di Solo atau Surakarta dan tanah Sunda.

Tahukah kamu? Dari mana sebenarnya nasi liwet berasal serta bagaimana pula sejarahnya?

Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

Sejarah nasi liwet

Nasi liwet merupakan set menu khas Jawa yang tidak terkontaminasi dengan budaya manapun.

Cita rasa gurih, hangat, dan pedas, merupakan satu kombinasi utuh yang harus ada di nasi liwet.

Dalam buku "Kuliner Surakarta: Mencipta Rasa Penuh Nuansa" karya Murdijati Gardjito, Shinta Teviningrum, dan Swastika Dewi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, disebutkan bahwa nasi liwet sebetulnya tidaklah berasal dari kaum bangsawan atau keraton.