Sate Taichan Gurih Berpadu Pedasnya Sambal Cabai Asli, Yuk Seru di One Cafe Belitung

POSBELITUNG.CO, BELITUNG - Sate ayam berbalut tepung krispi lalu digoreng, disajikan secara menarik dipiring putih. Sebagai pendamping ada sambal cabai juga irisan jeruk kunci. Inilah sate taichan krispi yang jadi menu andalan One Cafe di Jalan Pattimura, Tanjungpandan.

Saat satenya dicocol pada sambal cabai, rasa pedas nikmat langsung terasa. Berpadu rasa asin dan gurih dari daging ayam yang telah digoreng krispi. Tak hanya daging ayam saja, juga ada kulit ayam yang juga dibalut tepung krispi yang rasa gurihnya begitu serasi dengan pedasnya sambal yang menggoyang lidah.

"Porsinya jumbo, sambalnya benar-benar pedas tidak menggunakan lada dan pemedas tambahan, jadi asli menggunakan cabai walaupun sekarang harganya Rp 100 ribu per kilogram," kata Hero, juru bicara One Cafe saat berbincang bersam Pos Belitung, Kamis (4/3/2021).

Biasanya, sate taichan krispi ini disajikan lengkap dengan mie goreng, nasi atau lontong sesuai keinginan konsumen. Harganya Rp 25.000 saja per porsinya.

Selain sate taichan krispi, ada juga sate taichan panggang. Dari penampilannya, daging ayamnya berwarna kecoklatan hasil dari bakaran, disajikan dengan lontong, sambal cabai juga irisan jeruk kunci. Ketika diicip, daging ayamnya tak kering, tapi masih juicy sehingga rasa dan teksturnya terasa nikmat.

Kenikmatan sate taichan ala One Cafe ini, kata Hero, diadopsi dari sate taichan di Senayan, Jakarta. Apalagi sang empunya kafe suka jalan-jalan dan kulineran, sehingga ketika nyoba menu taichan di Senayan, lalu berpikir mencoba menjual menu tersebut di Belitung.

"Setelah dicoba, alhamdulillah selama tiga pekan best seller ini sate taichan," katanya.

Tak cuma dua menu itu saja, ada beragam menu nikmat lainnya di kafe yang lokasinya sebelah kantor Kelurahan Tanjung Pendam ini. Ada bakso kuah tomyum, kwetiaw spesial kuah tomyum, beragam menu makanan, aneka cemilan, dan minuman.

Kafe ini juga nyaman jadi tempat nongkrong. Meski nampak sederhana dengan meja dan kursi kayu, tapi suasana outdoor dengan harga murah meriah namun cita rasa internasional yang disajikan, pasti bikin betah ngumpul bareng teman, pasangan atau pun keluarga. Kafe ini buka dari Rabu-Senin setiap pukul 13.00 WIB-23.00 WIB.

Kalau pengen nongkrong tambah asyik, setiap Rabu, Sabtu, dan Minggu malam juga ada live music. Jadi bisa makan enak, sambil ditemani alunan musik yang dibawakan anak muda Belitung. Udah pernah ke sini? Kalau belum, yuk cobain langsung! (Posbelitung.co/Adelina Nurmalitasari)