Begini Cara Mencegah Ketupat Cepat Basi, Bisa Dipraktikkan saat Lebaran Nanti

POSBELITUNG.CO - Ketupat identik dengan Lebaran. 

Makanan ini selalu dihidangkan saat Lebaran, bersama opor ayam, gulai daging atau rendang, sebagai lauknya.

Seringkali ketupat dimasak dalam jumlah banyak sehingga tak habis di hari itu juga.

Jika penyimpanannya salah, akan membuat ketupat cepat basi.

Nah, untuk menghindarinya, berikut ini 3 cara mencegah ketupat cepat basi sesaat setelah disajikan.

Menggantung Ketupat 

Ketupat mengandung air dari sisa-sisa pengukusan.

Masalahnya, air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.

Nah, dengan digantung, air pada ketupat akan turun.

Ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.

Simpan di Chiller atau Freezer 

Kalau mau menyimpan ketupat dalam jangka waktu yang lebih lama, kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas dan ditempatkan dalam chiller atau freezer.

 Dengan cara ini, ketupat bisa tahan hingga beberapa hari.

Tapi pastikan ketupat tidak basah saat didinginkan, ya.

Hangatkan Seperlunya