Melancarkan Pencernaan hingga Cegah Kanker, Ini Deretan Manfaat Genjer untuk Kesehatan

POSBELITUNG.CO - Mungkin bagi sejumlah orang, nama genjer masih terdengar asing.

Genjer merupakan sayuran hijau yang banyak hidup di sawah atau sekitar rawa.

Namun, genjer tidak menganggu pertumbuhan tanaman padi. 

Mengutip dari situs Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta, tanaman genjer bisa hidup selama satu tahun. 

Daun genjer lebar, dilapisi lilin, dan berwarna hijau.

Sedangkan tangkai genjer panjang dan berlubang. 

Umumnya, genjer dimasak menjadi tumisan, pecel, gado-gado, atau lalapan.

Mengutip dari Nakita.grid.id, genjer mengandung serat tinggi, protein, kalsium, fosfor, zat besi. 

Daun dan bunga genjer mengandung kardenolin, flavonoida, dan polifenol. 

Manfaat Genjer untuk Kesehatan

Sama seperti sayuran hijau lainnya, genjer menyimpan cukup banyak manfaat untuk kesehatan bila dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan. 

Berikut manfaat genjer untuk kesehatan tubuh. 

1. Melancarkan Sistem Pencernaan 

Genjer kaya akan serat yang baik untuk menjaga sistem pencernaan tubuh.

Sayuran ini bisa jadi solusi bagi kamu yang sering bermasalah dengan pencernaan. 

2. Memperkuat Tulang 

Memiliki tulang yang kuat menjadi impian kebanyakan orang.

Genjer mengandung kalsium yang bermanfaat membantu pembentukan, memperkuat tulang dan menurunkan risiko osteoporosis. 

3. Mencegah Kanker Usus 

Mengandung serat dan polifenol, genjer bisa menurunkan risiko kanker usus bila dikonsumsi secara rutin. 

4. Mempercepat Penyembuhan Luka

Mengutip dari Jabar.Tribunnews.com, dalam 100 gram genjer mengandung 2,1 mg zat besi. 

Kandungan zat besi tersebut bermanfaat untuk membantu pembentukan sel darah serta mempercepat penyembuhan luka. 

5. Sumber Energi 

Genjer kaya akan protein.

Hal ini membuat genjer bermanfaat untuk membantu pembentukan otot serta menambah stamina dan tenaga. 

Bagaimana, kamu tertarik untuk mengonsumsi genjer?

Kamu bisa membeli genjer di pasar tradisional.  (*)

Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul : Menguatkan tulang, ini 5 manfaat genjer untuk kesehatan