Ketahui Metode Menyeduh Teh Agar Kandungan Rasa dan Antioksidan Terjaga, Mana yang Kamu Pakai?

POSBELITUNG.CO - Teh menjadi satu di antara minuman favorit banyak orang.

Selain rasanya yang enak, teh juga mudah dibuat.

Selain itu, teh juga dikenal sebagai minuman yang sehat karena adanya kandungan antioksidan.

Teh juga memiliki banyak macam jenisnya, yang paling tinggi mengandung antoksidan adalah teh hijau.

Antioksidan penting penting dan bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah penyakit kanker yang menyerang.

Zat-zat antioksidan yang ada di dalam teh berupa katekin, xanthine, dan asam galat.

Banyaknya jumlah antioksidan ini bisa beragam, tergantung dengan cara penyeduhannya.

Pada umumnya, orang akan menyeduh teh langsung dengan air panas.

Ada juga, yang menyeduh teh dengan cara memasukkan daun teh langsung ke dalam panci yang sudah diisi air dan merebusnya sampai mendidih.

Tapi, baru-baru ini juga ada cara baru dalam menyeduh teh, yaitu dengan metode cold brew.

Cold brew adalah cara menyeduh dengan air dingin.

Menyeduh dengan metode cold brew dipercaya bisa menjaga kandungan antioksidan yang terkandung di dalam teh dengan maksimal.

Metode Menyeduh Teh

Metode-metode menyeduh teh setidaknya dibagi menjadi tiga

Yaitu menyeduh dengan air panas, menyeduh dengan air dingin, dan menyeduh dengan air panas lalu diberi es batu.