Deretan Manfaat Lada Hitam untuk Kesehatan, Termasuk Bisa Jadi Pengganti Garam

POSBELITUNG.CO - Lada hitam dikenal sebagai bumbu penyedap masakan.

Rempah yang bernama latin Piper nigrum ini, memiliki efek pedas, pahit, dan hangat.

Selain untuk bumbu masakan, lada hitam yang mengandung senyawa piperin ini juga bisa mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Seperti penghilang rasa sakit, masalah pencernaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Piperin adalah kadar penentuan kepedasan lada hitam.

Piperin juga ada dikandungan cabai rawit, lo.

Nah, berikut ini deretan manfaat lada hitam untuk kesehatan.

1. Antioksidan dan Antiradang

Lada hitam yang kaya akan kandungan piperin alkaloid mempunyai sifat antioksidan.

Selain bisa sebagai antioksidan, piperin yang ada di dalam lada hitam jika dicampur dengan kunyit dan jahe akan menimbulkan efek antiinflamasi (antiradang).

Campuran lada hitam dan kunyit bisa digunakan untuk mengatasi osteoarthritis lutut (pengapuran sendi lutut).

2. Membantu Penyerapan Nutrisi

Senyawa piperin yang ada di dalam lada hitam juga bisa membantu penyerapan nutrisi zat besi dan beta karoten yang diperlukan tubuh.

Manfaat penyerapan nutrisi oleh lada hitam ini bisa dibantu dengan cara dicampur dengan kunyit.

Kunyit yang mengandung senyawa kurkumin juga mempunyai sifat antioksidan dan antiinflamasi seperi lada hitam.