Catat Ya, Tidak Semua Buah-buahan Harus Disimpan dalam Kulkas, 7 Buah Ini di Antaranya

POSBELITUNG.CO - Menyimpan buah-buahan di dalam kulkas menjadi alernatif cara agar buah tetap segar dan tahan lama.

Namun, bukan berarti setiap buah baik disimpan di dalam kulkas lo!

Karena ternyata ada buah-buahan tertentu yang sebaiknya tak disimpan di kulkas.

Jika disimpan dalam kulkas justru akan membuatnya jadi lebih benyek.

Bahkan, hingga bisa menghilangkan kandungan nutrisi yang ada dalam buah tersebut.

Jadi sebaiknya buah yang dibeli, langsung dikonsumsi dalam waktu dekat.

Selain itu, jangan lupa untuk konsumsi buah-buahan setiap hari agar daya tahan tubuhmu semakin terjaga.

Adapun buah-buahan yang dimasukkan ke dalam kulkas, dinilai mampu menurunkan kadar nutrisi serta kesegaran pada buah tersebut.

Dirangkum dari akun Instagram resmi Kementerian Pertanian, berikut ini daftar buah yang seharusnya tidak boleh masuk kulkas:

1. Tomat

Pertama, buah yang tidak boleh masuk kulkas adalah tomat.

Tomat tidak dianjurkan masuk ke dalam kulkas karena dapat mengganggu kesegaran tomat itu sendiri.

2. Jeruk

Selanjutnya, buah yang tidak boleh masuk kulkas adalah jenis citrus.

Di antaranya jeruk limau, lemon, dan jeruk nipis, tidak diperkenankan untuk disimpan di dalam kulkas karena kulit jeruk akan mengering dan kandungan air di dalam jeruk akan menyusut.

3. Pisang

Pisang yang disimpan dalam kulkas akan mengakibatkan perubahan pada warna kulitnya dan lebih cepat matang.

4. Pepaya

Lalu, pepaya juga termasuk jenis buah yang tidak boleh masuk kulkas.

Jika pepaya dimasukkan ke dalam kulkas, akan terjadi perubahan pada tekstur dan rasa.

Maka dari itu, sebaiknya pepaya ditaruh di dalam suhu ruangan saja.

5. Melon

Jika melon ditaruh di dalam kulkas, akan menghilangkan kandungan senyawa antioksidan yang ada pada melon.

Beberapa kandungan vitamin juga akan menurun jika melon disimpan tanpa dikupas dan dipotong terlebih dahulu.

6. Alpukat Mentah

Dikutip dari Kompas.com (30/1/2021), alpukat yang masih mentah termasuk dalam buah yang tidak boleh masuk kulkas dan harus berada di suhu ruang selama 4 hingga 7 hari.

Mendinginkan alpukat mentah akan membuatnya lebih cepat benyek.

Setelah matang, alpukat baru bisa dimasukkan ke dalam kulkas.

Efek pendinginan pada alpukat akan memberikan waktu tambahan sekitar 1 hari sebelum membusuk.

7. Buah-buahan Kering

Buah-buahan kering juga termasuk dalam buah yang tidak boleh masuk kulkas.

Buah kering paling baik disimpan di tempat yang kering dan gelap dalam wadah kedap udara.

Jika disimpan dengan benar, mereka dapat bertahan hingga 6 bulan. (*)

Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul Ini 7 buah yang tidak boleh masuk kulkas