Cara Mengolah Daun Binahong untuk Kesehatan

POSBELITUNG.CO - Tahu kah Anda manfaat dari Daun binahong untuk kesehatan?

Binahong merupakan tanaman merambat yang dikenal sebagai obat tradisional karena membawa khasiat kesehatan. 

Daun binahong menjadi tanaman herbal di daratan China sejak abad ke-14. Kemudian tanaman ini menyebar ke berbagai negara di benua Australia, Amerika, dan Asia.

“Daun binahong itu banyak khasiatnya. Selain itu juga banyak ditemukan di area perkebunan, perumahan dan lain-lain. Daun ini bisa dikatakan sebagai alternatif pengobatan yang murah,” jelas Prof. Dr. Ir. Ervizal A.M. Zuhud (AMZU), MS., Kepala Divisi Bioprospeksi dan Konservasi Tumbuhan Tropika Institut Pertanian Bogor (IPB).

Di Indonesia, daun binahong cukup mudah ditemukan di area perkebunan maupun perumahan.

Ervizal mengatakan bahwa binahong dapat dikatakan sebagai alternatif pengobatan yang murah.

Kandungan daun binahong

Berbagai penelitian menunjukkan sifat antibakteri yang baik dari daun binahong. Daun binahong terbukti mampu menghambat bakteri Staphylococcus auerus, Shigella flexneri, dan Escherichia coli.

Salah satu tumbuhan khas Indonesia ini juga mengandung saponin, alkaloid, polifenol, flavonoid, dan monopolisakarida.

Flavonoid, fenol, dan alkaloid adalah senyawa yang memiliki efek antibiotik spektrum luas dan mampu melawan bakteri Gram positif dan Gram negatif.

Kandungan lainnya, yaitu saponin, memiliki fungsi sebagai antibakteri, antivirus, antikanker, dan bisa menurunkan kolesterol.

Manfaat kesehatan daun binahong

Ervizal mengatakan, terdapat 2 jenis daun binahong yang dibedakan berdasarkan warnanya, yakni daun binahong warna merah dan hijau.

Walaupun berbeda secara tampilan fisik, tetapi kandungan dan khasiat kesehatan kedua jenis daun binahong tersebut tidak ada bedanya.

Daun binahong dipercaya dapat mengatasi berbagai masalah kesehatan. Beberapa di antaranya adalah maag, masalah kulit, asam urat, kolesterol, diabetes, dan sesak napas.