Manfaat Bawang Merah, Obat Herbal untuk Menurunkan Kadar Gula Darah, Begini Cara Mengolahnya

POSBELITUNG.CO -- Bawang merah adalah salah satu jenis rempah-rempah dasar yang hampir selalu digunakan dalam setiap olahan masakan.

Bawang merah memiliki bentu pipih agak bulat, berukuran kecil, diameter 1.00-2.27. dan tinggi 1.5-2.25 cm, serta berat bawang merah per umbi sekitar 5-10 gram.

Selain itu, bawang merah dikenal sebagai tanaman semusim yang memiliki umbi berlapis, akar serabut, serta memiliki daun berbentuk silinder dan berongga.

Tanaman rempah ini terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang, kemudian berubah bentuk membesar dan membentuk umbi.

Baca juga: Manfaat Daun Mengkudu, Obat Herbal untuk Menurunkan Diabetes, Begini Cara Mudah Membuatnya

Baca juga: Tanda-Tanda Kolesterol Tinggi di Tubuh, Batas Normal hingga Obat Herbal Alami

Baca juga: Manfaat Daun Cakar Ayam untuk Kesehatan, Obat Herbal Mencegah Kanker hingga Menjaga Kesehatan Ginjal

Bawang ini bisa dipanen setelah umur 50 hingga 58 hari setelah ditanam, dan setelah dipanen bisa bertahan antara 3 hingga 4 bulan untuk masa penyimpanan.

Bawang putih memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan dan kerap kali digunakan sebagai obat herbal dalam pengobatan tradisional.

Bawang merah mengandung berbagai macam nutrisi, seperti zat besi, zinc, protein, karbohidrat, kalium, kalsium, asam folat, dan lebih banyak lagi.

Selain mengandung berbagai macam zat nutrisi tersebut, bawang merah juga mengandung berbagai macam zat antioksidan, seperti polifenol, quertecin, saponin, dan flavonoid.

Salah satu manfaat bawang merah yang harus Anda ketahui adalah bawang merah mempunyai peranan penting dalam menurunkan kadar glukosa atau kadar gula dalam darah.

Meningkatnya kadar gula dalam darah dapat menimbulkan berbagai macam gangguan atau komplikasi yang dapat menyebabkan kerusakan dari berbagai macam fungsi organ-organ tubuh.

Misalnya dapat menyebabkan kerusakan ginjal, kerusakan jantung, dan kerusakan saraf.

Salah satu penyebab kadar gula dalam darah meningkat yakni lantaran glukosa di dalam darah tidak digunakan atau diserap dengan baik oleh sel-sel tubuh.

Ada beberapa gejala khas yang kerap kali terjadi saat seseorang mengalami kadar gula darah tinggi.

Di antaranya sering merasa haus, sering buang air kecil terutama di malam hari, sering merasa lapar, serta turunnya berat badan tanpa diketahui penyebabnya.

Manfaat bawang merah dalam menurunkan kadar gula dalam darah telah didukung oleh berbagai macam penelitian atau studi.

Studi yang pertama yakni dilakukan oleh mahasiswa dari Akademi Keperawatan Nabila, Sumatera Barat, dengan judul,

'Bawang Merah Menurunkan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes Melitus'.

Studi tersebut memberikan kesimpulan bahwa bawang merah berpengaruh dalam menurunkan kadar gula darah penderita diabates melitus.

Studi yang selanjutnya yakni studi yang dilakukan oleh mahasiswa dari Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya, dengan judul,

'Pengaruh Bawang Merah Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Melitus di Desa Sidoraharjo, Gresik'.

Dari stusdi tersebut dihasilkan sebuah kesimpulan bahwa bawang merah mempengaruhi penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes melitus di Desa Sidoraharjo, Gresik.

Lantas bagaimana cara mengolah bawang merah untuk dijadikan ramuan atau obat herbal dalam menurunkan kadar gula darah?

dr. Fery Juliawan, M.Th melalui kanal YouTube pribadinya yang tayang pada 27 Juli 2022 akan membagikan cara mengolah bawang merah untuk jadikan ramuan atau obat herbal, caranya :

• Siapkan lima sampai enam siung bawang merah, bersihkan
• Iris seperti biasa, kemudian dimasak (direbus)
• Setelah dimasak, haluskan (bisa diblender atau diulek) hingga menyerupai gel
• Peras, tambahkan dengan air hingga menjadi sup
• Minum satu kali sehari pada pagi hari

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, harus didukung dengan gaya hidup bersih dan sehat, perhatikan pola makan, serta rutin berolahraga.

(Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)