Manfaat Selada Air, Bahan Herbal untuk Mencegah Kanker hingga Menurunkan Tekanan Darah

POSBELITUNG.CO - Selada air merupakan salah satu sayuran hijau dari keluarga Brassicaceae. Tanaman ini banyak tumbuh di negara Asia dan Eropa.

Seleda air kerap dimanfaatkan sebagai campuran untuk salad, lantaran rasanya yang pedas dan sedikit pahit.

Tidak hanya itu, selada air juga kerap diolah menjadi hidangan lezat lainnya, seperti sup, campuran sayur timus, dan isian untuk lumpia.

Selada air memiliki daun berwarna hijau, batangnya lunak, bentuk daunnya bulat kecil, dengan tepian daun yang rata.

Selada air memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Beberapa kandungan yang ada dalam selada air di antaranya asam solat, vitamin B6, vitamin E, thiamin, tembaga, kalsium, riboflavin, asam pantotenat, dan lain-lain.

Seorang pakar kesehatan, dr Fery Juliawan MTh melalui kanal YouTube pribadinya menguraikan beberapa manfaat dari selada air, seperti :

Anti Kanker

Sayuran hijau, termasuk selada air adalah salah satu makanan terbaik untuk mencegah terjadinya kanker.

Hal ini disebabkan oleh zat-zat antioksidan yang terkandung di dalam selada air dan adanya kandungan isothiocyanate.

Isothiocyanate adalah salah satu senyawa kimia asal tumbuhan (fitokimia) yang mempunyai unsur sulfur dengan formulasi umum R-NCS.

Kandungan isothiocyanate telah terbukti ampuh melindungi sel-sel tubuh dari bahaya atau kerusakan, menghentikan agen kasino genik, bekerja pada tubuh, dan menghentikan pertumbuhan dan penyebaran tumor.

Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A yang terkandung pada selada air sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.

Menurut banyak penelitian, tingkat antioksidan lutein dan zeaxanthin yang terkandung dalam selada air bermanfaat untuk melindungi mata.

Selain itu, kedua kandungan tersebut juga dapat menjaga mata dari berbagai macam bahaya yang dapat menyebabkan kebutaan.