Warung Makan Gangan di Belitung, Ada RM Gangan Sari dengan Konsep Open Space

POSBELITUNG.CO -- Saat berkunjung ke Belitung, ada satu kuliner yang sangat legendaris wajib Anda coba, namanya gangan.

Gangan adalah sup ikan berkuah kuning yang memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih.

Rasa pedas yang dihasilkan berasal dari cabe, sementara rasa asamnya sendiri berasal dari asam jawa.

Namun ada juga beberapa pedagang yang mengganti asam jawa ini dengan nanas.

Kedua bahan tersebut sama-sama mampu menghasilkan cita rasa gangan yang lezat dan nikat.

Sebagai kuliner legendaris, hampir setiap warung makan yang ada di Belitung menjajalkan gangan.

Baca juga: Intip Keindahan Desa Suak Gual Belitung, Desa Wisata Pertama Ditetapkan sebagai Kampung Nelayan Maju

Baca juga: 7 Kuliner Khas Belitung yang Wajib Dicoba saat Mudik Lebaran, Ada Kopi, Gangan, dan Ketam Isi

Tapi kali ini Posbelitung.co akan merekomendasikan warung makan gangan yang wajib Anda kunjungi.

Beberapa warung makan gangan ini memiliki keunikan tersendiri dan cukup terkenal, di antaranya:

Gangan RR

Gangan RR terletak di Jalan Hasan Saie Gang Sukun, Tanjung Pendam, Tanjung Pandan, Kabupaten Belitung, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Anda yang belum pernah mencoba gangan, warung makan Gangan RR akan membuat Anda jatuh hati dengan kuliner khas Belitung yang satu ini.

Karena mampu menghadirkan cita rasa gangan yang enak dan lezat, gurih kuahnya pas ditambah dengan sensasi asam manis yang nikmat.

Tak hanya itu, ada pula ikan goreng yang enak disantap bersama dengan sambal dan juga lalapan.

Menu spesial dari Gangan RR adalah kepala ikan kakap yang masak gangan, rasa asam dari irisan nanas segar dan sedikit pedas enak disantap bersama nasi hangat.

Selain itu, tempat Gangan RR juga bersih, sehingga mampu menyuguhkan susana yang nyaman.

Gangan Wani

Sosok Nex Carlos tentu sudah tak asing lagi bagi para pecinta kuliner Nusantara.

Konten kreator yang kerap membuat konten tentang kuliner ini pernah menyambangi Gangan Wani yang beralamat di Jalan Patimura, Tanjung Pendam, Kecamatan Tanjung Pandan, Kabupaten Belitung.

Baca juga: Oleh-oleh Khas Belitung saat Mudik Lebaran, Lengkap dengan Tempat Belanjanya

Baca juga: Mudik Lebaran, Kunjungi Destinasi Wisata Belitung Berikut Ini, Libur Keluarga Semakin Menyenangkan

Gangan di warung Gangan Wani ini menyajikan ikan kakap merah segar yang kemudian diolah dengan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, bawang merah, dan terasi.

Anda dapat memilih sendiri bagian ikan yang hendak diolah menjadi gangan, misalkan kepala ikan, badan ikan, atau ekor ikan.

Di sini, gangan biasanya disajikan dengan ikan kecandang yang digoreng kering, lengkap beserta sambal dan lalapan.

Semua hidangan di Gangan Wani dibuat secara dadakan, sehingga dijamin kesegaran dan kelezatannya.

Untuk mengantisipasi saat ramai pembeli, biasanya pelanggan yang sudah sering makan di Gangan Wani memesan terlebih dahulu sebelum datang lewat telepon.

Seporsi paket gangan dibanderol dengan harga Rp 60.000, lengkap dengan nasi, lalapan, sambal, ikan goreng dan minum.

Rumah Gangan

Rumah Gangan berada di Jalan Gajah Mada, Lalang, Kecamatan Manggar, Kabupaten Belitung Timur, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Mengutip dari respon pembeli yang pernah mencicipi langsung kuliner gangan d warung ini, Rumah Gangan menyuguhkan pengalaman makan yang menyenangkan.

Warung Gangan memiliki tempat yang luas, sangat cocok disambangi bersama keluarga besar.

Lokasinya berada pinggir kulong minyak, sehingga nyaman dikunjungi untuk kulineran semabari bersantai.

Tak hanya itu, kuliner di sini juga dijual dengan harga yang murah, sehingga tak buat kantong bolong.

RM Gangan Sari

RM Gangan Sari terletak di Jalan Irian II, Tanjung Pandan, Kecamatan Tanjung Pandan, Kabupaten Belitung, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Konsep rumah makan milik Ibu Sari ini open space, jika biasanya dapur memasak ada di belakang rumah makan, namun disini dapurnya menyatu dengan ruang makan.

Sehingga Anda dapat melihat secara langsung proses pembuatan gangan. Menarik bukan?

Rumah Makan Sari Gangan hanya memiliki satu menu utama yaitu gangan dan satu menu pendamping yaitu ikan bebulus goreng.

Gangan di RM Sari ini terbuat dari ikan segar yang diracik bersama rempah-rempah pilihan seperti kunyit, asam, lengkuas, cabe, terasi, bawang, dan penyedap rasa.

Cara memasak gangan terlihat sederhana, namun tidak dengan cita rasanya. Kuah kental dari kuliner khas Belitung ini sangat nikmat di lidah, terlebih disantap dengan nasi putih hangat.

Gangan di warung makan ini dibanderol mulai dari Rp30 ribu.

(Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)