Wisata Kuliner, Ternyata Begini Sejarah Martabak Bangka, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

POSBELITUNG.CO -- Martabak Bangka sudah sangat terkenal hingga ke berbagai daerah. Di ibu kota dan kota-kota besar lainnya, kue bertekstur lembut nan manis ini sangat diminati. 

Tahukah kamu sejarah tercipatanya martabak manis yang biasa disebut hak lo pan tersebut ? Berikut Posbelitung.co menyampaikan ulasannya.

Konon katanya, hak lo pan awalnya diciptakan oleh warga keturunan Tionghoa Bangka yang disebut sebagai warga Suku Hakka atau Khek.

Orang Hakka (khek) merupakan orang Cina yang tinggal di daerah Bangka.

Itulah mengapa di Bangka martabak memiliki nama asli hok lo pan yang berati kue orang hok lo.

Namun apa pun sejarahnya, yang jelas Martabak Bangka atau Hak lo pan, menjadi jenis kue yang paling banyak diminati.

Baca juga :Wisata Kuliner, Mengenal Kudapan Asal Kota Bandung, Ini Resep dan Cara Membuat Siomay

Baca juga : Wisata Kuliner, Berikut Nama Makanan Khas dari 37 Provinsi di Indonesia

Tak hanya disukai oleh warga lokal, namun berbagai wisatawan yang datang ke daerah ini.

Dikutip pada akun youtube rumah kue uchie,  berikut resep dan cara membuatnya.

* Bahan-bahan :

200 gr tepung terigu protein sedang

100 gr gula pasir lokal

200 ml air

1/4 sdt garam